- Без глутен
служи:
От 10 до 12умения:
средаПодготовка:
30 минготвене:
30 минШоколадова торта с крем тирамису има гъба без пшенично пшеница и пълнеж от маскарпоне с амарето и кафе
Съставки
- Какао, за запрашаване
- 200 г тъмен шоколад (най-малко 70% какаови твърди частици)
- 135г масло, на кубчета
- 8 големи яйца, разделени
- 150г смлени бадеми
- 2 с. Л. Амарето или ракия
- 110 гр. Захар на колелото
- За пълнежа:
- 2tbsp амарето
- 1-2tsp кафе на прах
- 250 г маскарпоне
- 75гр захар за глазура, плюс допълнително за запрашаване
метод
Загрейте фурната до 180 ° C / газ 4. Изравнете основата и страните на две кубчета за 20 см торта с пергамент за печене, мазнина, а след това прах с какао на прах.
как да си направим бургер
Разтопете шоколада и маслото в купа, поставена върху тиган с едва кипяща вода. Охладете за 5 минути, след това разбъркайте в жълтъците, смлените бадеми и амарето или ракия. Разбийте белтъците, докато образуват меки върхове, добавете захарта по 1 с. Л. Наведнъж, като разбърквате след всяко добавяне. Сгънете в шоколадовата смес, след това разделете между двете тенекии и загладете.
Печете за 20-25 минути, докато втасат и просто стегнат на пипане. Охладете в консервите в продължение на 5 минути, след което прехвърлете в телени стелажи, за да се охлади напълно. Не се притеснявайте, ако повърхностите се напукат малко.
За да направите пълнежа, смесете амарето и кафе в купа, докато се разтвори, добавете маскарпоне и захарта за глазура и разбийте до сгъстяване. Лъжица върху една от тортите, след това отгоре с втората. Изрежете хартиена картинка с помощта на резачка за бисквитки и скалпел, след което поставете отгоре на тортата. Прах с пудра захар и извадете. Охладете до готовност за сервиране и извадете от хладилника 30 минути преди сервиране.
рецепта за хляб на хляб Пол Холивуд
Търсите класическа шоколадова торта? Мери Бери рецепта за шоколадова торта е крайният избор!