Шоколадови черешови торти

прави:

умения:

среда

Подготовка:

20 мин

готвене:

45 мин

Тортите за торта са най-новата тенденция в храните. Научете как да направите тези вкусни шоколадови черешови пукания с нашето лесно стъпка по стъпка видео

Гледайте как да си направите шоколадова черешова торта

Съставки

425г калай от костилски череши (сладки) в сок
100гр тъмен шоколад - едро нарязан
165 г несолено масло - едро нарязано
295гр захарна захар
60мл вишна ракия
150 г обикновено брашно
2 супени лъжици брашно за самовъзстановяване
2 с. Л. Какао на прах
1 яйце
Покритие и декорация
75гр захар за глазура
100гр несолено масло
50г какао на прах
250 г разтопен бял шоколад
100 г трохи от бишкоти (или каквото ви хареса!)
Ядлив сребърен блясък (по избор)

метод

1. sPre-загрейте фурната до 180 ° C. Подредете квадратна 8 ″ тавичка с масло и хартия за печене.
2. Изцедете черешите и поставете сока на една страна. Вземете 100гр череши и 120мл сок и го разтворете в хранителен комбайн, докато стане гладко. Нарежете останалите череши наполовина и поставете на една страна. Изхвърлете останалия сок
3. Поставете шоколада, маслото, захарта, ракията и вишневото пюре в тенджера. На слаб огън разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Изсипете в голяма купа и оставете да се охлади за 15 минути
4. Разбийте в пресято брашно и какао на прах, след което разбийте в яйцето. Изсипете сместа в тавата и печете за 40-45 минути, или докато е твърда на пипане. Оставете да изстине за няколко минути и след това прехвърлете в охлаждащ шкаф
Покритие и декорация
1. В голяма купа разбийте маслото, какаото и захарта за глазура до хубаво гладко замръзване. В отделна купа натрошете гъбата на много фини трохи.
2. Втрийте в шоколадовата глазура, докато получите консистенцията на паста. С дланите на ръцете си разточете на малки перфектни топки и поставете върху поднос. Оставете да се постави в хладилника за 30 минути
3. Потопете края на пръчката в разтопения бял шоколад и прокарайте наполовина изстиналите топки. Сега потопете цялата топка в белия шоколад. Оставете да капе, преди да завиете в трохата с бишкоти. Преди шоколадът да се постави напълно, нанесете малко топче ядлив сребърен блясък върху топката.