Торта с шоколадова мока

прави:

20,5см кръгла торта

умения:

среда

Цена:

евтин

Подготовка:

30 мин

готвене:

55 мин

Това е торта за възрастни със силни, пораснали аромати, включително силно, тъмно кафе и богат, тъмен шоколад. Така че не прекарвате часове в робство, нарязвайки шоколад, просто пускайте натрошените парченца шоколад в приставката за мини блендер или стик-блендера си, и това става за секунди. Сервирайте с глазура с тъмен шоколад и обилно количество орехи за хрупкане. Перфектно се сервира с топло кафе или чаша и споделя с приятели като следобедна почерпка.

Съставки

175г масло
175 г захарна захар
3 средни яйца, бити
200гр брашно за самовъзстановяване
1tsp бакпулвер
Разтворимо кафе с 2 tbsp, разтворено в 2 с. Л. Вряла вода и охладено
60г обикновен шоколад, нарязан на ситно
За черешката:
125гр тъмен шоколад, натрошен на парчета и разтопен
125г масло, омекотено
250 г захар за глазура, пресята
Парчета орех за украса

метод

Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / 160 ° C вентилатор / газ 4. Намаслете и подравнете 20,5 сантиметра кръгла торта с мазнина.
Поставете всички съставки за кексовата смес в купата на електрически миксер и, като започнете на ниска настройка, разбийте добре всички съставки. Разбийте за няколко минути, за да сте сигурни, че всички съставки са добре комбинирани и имате кремообразен кейк за торта. Лъжица в 20,5см кръгла тенекия и се пече от 45 до 55 минути.
Охладете в калай за около 5 минути, преди да излезете на телена охладителна стойка.
За пълнежа и гарнитурата внимателно разтопете шоколада в купа над тиган с вареща вода. Оставете, докато изстине, но все пак течна. Разбийте маслото и захарта за глазура, след което добавете разтопения шоколад. Разбийте добре преди да нарязвате тортата наполовина хоризонтално и да се сандвичи заедно с половината от глазурата. Използвайте останалата глазура, за да се завъртите на върха и разпръснете с парчета орех.