служи:
12умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
40 минготвене:
1 ч. 20 мин. Включва време за доказване на 50 минутиХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 202 kCal | 10% |
| Дебел | 7g | 10% |
| - Насища | еднограм | до 5% |
Придайте на вашата трапеза празнична нотка, като направите този коледен венец за хляб. Напълнен с розмарин, червени боровинки и борови ядки, този хляб е пълен с вкус
Съставки
- За хляба:
- 500гр силно, обикновено бяло брашно
- 7g саше бързосушена мая
- 1 нива лъжица сол
- 1 нива лъжица захарна захар
- 3-4 с. Л. Зехтин
- За топинга:
- Добра шепа пресен розмарин
- Добра шепа пресни или замразени червени боровинки
- 2 с. Л. Борови ядки
- 1 с. Л. Груба морска сол
- 2 с. Л. Зехтин
- Вие също ще трябва:
- Лист за печене, намазан с масло
метод
За да направите хляба: Направете брашното в купа (на електрически миксер с кука за тесто, ако е възможно) и разбъркайте в маята, солта и захарта.
ориз с чушки
Добавете 3 с. Л. От олиото към 300 мл топла вода и я изсипете в брашното. Разбъркайте добре за 5 минути в миксера, докато стане гладка и еластична. Ако го правите на ръка, разбъркайте добре и омесете за около 8 минути. Не размазвайте повърхността и разтривайте масло върху ръцете си, за да го омесите, в противен случай тестото ще бъде сухо.
Оформете тестото на руло и продължете да го разточвате, като използвате двете си ръце, за да направите 'наденица' с еднаква ширина, дълга около 70 см. Поставете тестото върху листа за печене в кръг (около 25 см / 10 инча в диаметър) и съединете краищата заедно.
Покрийте ронливо с намазнен залепващ филм и оставете на топло място за 30-40 минути, или докато стане почти удвоен по размер.
рецепта за сладкиши с ягоди
Поставете фурната на 220 ° F / 425 ° F / Газова маркировка 7. Свалете прилепващия филм, натиснете леко стръкчета розмарин в тестото по цялата върха, за да изглежда като венец. Добавете червените боровинки и поръсете с борови ядки. Покрийте тестото и оставете за 5-10 минути да втаса отново, но ако вече е много близо до краищата на листа за печене, поръсете със солта, намажете с маслото и печете точно под центъра на фурната за 15 минути. Намалете температурата на фурната на 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 и печете за 15 минути, докато златисто и основата е хрупкава, но не прекалено кафява.
Плъзнете хляба върху охладителна поставка и сервирайте топла като централна част за хапене в началото на хранене.