Идеи за коледни предястия за изключително специално празнично меню, готово да съперничи на основното събитие.
(Изображение кредит: Гети)
Защо вашият стартер не трябва да бъде също толкова специален, колкото основното събитие? За да ви помогнем да измислите спиращо меню преди самия голям ден, ние закръглихме най-добрите идеи за коледни предястия.
Издърпайте всички спирки с интелигентна салата от копър и омар, осеяна с нар или печена тиква, пълна с течащо козе сирене, с рустикален хляб за потапяне. Или може да искате да започнете, както искате да продължите, с пълнене на виетнамски свински топки. За нещо по -леко, потърсете пушена сьомга, раци или омар.
Каквито и да са хранителните изисквания на вашите гости, имаме нещо, което да отговаря на всички палитри и вкусове, от вегетарианска Коледа пратки до опции за морски дарове.
Още по -добре, някои от тях могат да бъдат направени преди големия ден, за да ви спестят ценно време, което би могло да се изразходва за разбиване на пуйката.
Искате ли още празнично вдъхновение за храна? Заредете пуйката с два страхотни курса и разгледайте нашите Идеи за коледни десерти и Идеи за декориране на коледни торти .
Вилици в готовност…
Разкъсайте и споделете хляб Песто с разтопен Бри
Този раздробен и споделен хляб от песто с разтопен Бри е идеален, когато имате кръгли гости - изтича топено сирене и е толкова по -пепеляво. Вашите приятели и семейство ще го харесат. Идеално е за Коледа да започнете нещата.
Ролчета от раци
Ролките от раци са лек и свеж начин да започнете коледната си вечеря. Сосът за потапяне върви толкова добре с тях и добавя малко предимство, прерязвайки сладкото манго. Това е прекрасен, забавен и нов стартер, който приятелите и семейството ви може би не са опитвали преди.
Карпачо от сьомга с билки и лайм
Харесва ли визията на тази? Това е нашето карпачо от сьомга с билки и лайм - прави бърза и проста рецепта, която е готова само за 20 минути, което прави безпроблемен стартер, който въпреки това е впечатляващ. Идеален за, ако очаквате голяма тълпа по време на празничния период.
Супа от целина, камамбер и трюфел
Тази луксозна рецепта за зимна супа е богата и кремообразна, овкусена с великолепен трюфел и мащерка за упадъчно начало на вашето хранене. Можете да направите това до два дни напред, така че трябва да го затоплите само на Коледа, идеално, ако имате много хора, за които да се погрижите (или просто искате да го вземете малко по -лесно тази година!). Вижте рецептата за супа от целина, камамбер и трюфели Намерете още рецепти за предястие
Печен камамбер
Това рецепта за печен камамбер е сериозно лесно, направено само с няколко съставки, създаващи впечатляваща предястие за споделяне и е истинско удоволствие от тълпата - защото кой не обича топеното сирене, питаме ви? Ароматите от билките извеждат камбарта на следващото ниво, което прави вкуса му много по -сложен, отколкото е било взето заедно. Сервирайте го с хрупкав хляб за безпроблемно предястие за Коледа. Намерете още начални рецепти
Пушен пикша, Pancetta и Gruyere Tart
Този интелигентен пушен пикша пикша работи добре като предястие за Коледа, тъй като можете да го направите напред и да сервирате парче с малко салата от ракета. Освен че го ядете в самия основен ден, това също работи чудесно като лакомство за Деня на бокса - за нещо малко по -леко от останалата пуйка и картофи. Вижте рецептата за пушен пикша, панчета и тарта с грюйер.
Суши за споделяне
Приготвянето на суши може да бъде трудно и отнема много време, но този „сурин“ за суши е толкова лесен, като същевременно запазва всички класически вкусове, а и изглежда отчасти. Гостите ще харесат този обрат на класическото японско ястие и ще си помислят, че сте толкова умни, че сте го измислили (дори не е нужно да разлеете зърната, че това е една от нашите рецепти!). Вижте рецептата за суши терин.
Коктейл от раци
Този коктейл от раци е нов подход към коктейла със скариди, поръсен със смрадлика или лют червен пипер, за да направи умен коледен предястие и обрат на стария фаворит. Използването на раци в предястието също е истинско удоволствие, тъй като не е нещо, което избирате за ежедневна трапеза и добавя това специално докосване.
Пикантен чийзкейк
ОБИЧАМЕ този пикантен чийзкейк вместо дъска за сирене, но можете да го опитате и като част от начинаещия за самопомощ, за да споделите идването на Коледа. Той дава известно време нов смисъл на „курс със сирене“ и гостите ще харесат, че това е нещо малко по -различно от това, което очакваха. Вижте рецептата за солен чийзкейк.
Цвекло и джин изсушена сьомга
Направете своя собствена сьомга от цвекло и джин, за впечатляваща коледна предястие, която всъщност е много лесна за приготвяне. Гледайте нашето видео, за да видите как да нарязвате изсъхнала сьомга, за да получите най-добрите филии, които работят добре върху сода или ръжен хляб заради солено-сладкия завършек.
Скариди в саксия
Скаридите в саксия са британска класика и работят добре като коледно предястие в отделни рамекини или можете да направите едно голямо ястие за споделяне, ако предпочитате. Плюс това, те отнемат само 10 минути за приготвяне и могат да бъдат приготвени предварително и просто сервирани при стайна температура, когато сте готови за ядене. Ние обичаме нашия с допълнително изстискване на лимон и добро смилане на зърна черен пипер. Вижте рецептата за скариди в саксия.
Фондю със сирене Кирш
Направи фондю със сирене за всички да споделят на коледната трапеза, като странен предястие. Нашата нова рецепта е лесна за приготвяне с грюйер и ементал, с пиян удар, така че няма да има съмнение, че празненствата са започнали! Можете да използвате каквото ви харесва, за да се потопите в сиренето, но ние особено харесваме малки нови картофи и препечен хляб с квас - вкусно!
Виетнамски свински топки
Изберете и смесете предястие за Коледа с деликатно подправени кюфтета във виетнамски стил на шишчета, които всеки ще хареса. Те предлагат по -неформална алтернатива на обичайното начало за сядане и могат да бъдат отрязани заедно с напитки, като канапе, докато продължавате да завършвате основното ястие. Вижте виетнамските рецепти за свински топки тук.
Палачинки от пушена сьомга със заквасена сметана и „хайвер“
Предястие с истински уау-фактор, вашите гости ще харесат нашите палачинки от пушена сьомга със заквасена сметана и рецепта „хайвер“. Смятаме, че това е класика по някаква причина. Свежи аромати и деликатни текстури се комбинират, за да направят небесни малки залъчета. За да ускорите нещата на Коледа, можете да си купите блини готови (никой не трябва да знае!).
Салата от копър и омар с нар
Чистите аромати на копър и нар контрастират прекрасно с луксозния омар в тази лесна, но безспорно впечатляваща салата от копър и омар с рецепта за нар. Тъй като коледната вечеря традиционно е доста богата трапеза, това прави перфектната лека и освежаваща закуска, преди да приберете пуйката си.
Омар и рубин грейпфрут с крес
Коледа е времето за малко снизхождение, така че почерпете гостите си с този упадъчен омар и рубинен грейпфрут с рецепта за салата от крес. Цитрусовата салата работи добре и с други миди - ако не сте запалени по омарите, защо не дадете промяна за раци или дори кралски скариди, ако предпочитате.
Тарталетки от цвекло, пеперуда и козе сирене
Този прост предястие е вегетариански вариант, който всеки ще хареса! Изкушете вкусовите рецепти с тези тарталети от цвекло, орех и козе сирене и със сигурност ще бъдете много популярни през Коледа. Смятаме, че те са толкова вкусни, но винаги можете да ги поднесете с малка зелена салата, ако искате ярка и цветна гарнитура.
Пастет от горещо пушена сьомга
Тази проста и сложна рецепта за пастет от горещо пушена сьомга е идеалният начин да започнете коледната вечеря. Може да звучи малко странно, но деликатната риба се стопява в тоста за луксозно кадифено покритие само с нотка на този класически богат аромат на дим. Този завършен завършек го прави идеален предястие за големия ден, давайки на любимите ви хора истинско удоволствие, преди да се пъхнат в печената си вечеря.
как да се отървете от мазна коса
Гигантски блини с пушена сьомга и хайвер
В тази рецепта отидохме за устойчив „изкуствен хайвер“ гигантски блини с рецепта за пушена сьомга и хайвер . Това е малка част от цената на истинските неща, но вкусът е също толкова добър и се обзалагаме, че много малко от приятелите и семейството ви биха могли да направят разлика, ако не им кажете предварително. Гигантските блини са забавен обрат на класическата храна с пръсти и правят впечатляващо изглеждащо предястие през празничния период.
Чаши от авокадо и раци
Независимо дали сервирате тази рецепта за чаши с авокадо и раци като подгръдка преди вечеря или лека закуска, вашите гости ще харесат свежите аромати! Авокадото е толкова популярно сега, че трудно бихте намерили някой, който не обича тази проста и бърза коледна рецепта и е идеалното начало на голямо хранене, тъй като няма да запълни никого твърде много преди основното събитие .
Кростини от печени червени чушки с козе сирене
Почти монтажна работа, този кростини от печени червени чушки с рецепта от козе сирене прави вкусно канапе за коледен обяд, което ще се хареса на месоядците и зеленчуците. Ако искате да ги поднесете като предястие за Коледа, можете да съберете няколко на голяма дъска за споделяне и да съберете прекрасна прясна зелена салата, която да отидете с тях.
Коктейл от раци и скариди с горчиви листа
Тази рецепта за коледни предястия е класически актуализирана. С нежен раци и пурпурна цикория, почерпете гостите си с рецептата ни за коктейл от раци и скариди с горчиви листа. Те ще обичат да лъжат месните парчета морски дарове сред хрупкавата салата и сладкия и пикантен сос. Просто не забравяйте да имате малко хляб под ръка, за да може всеки да избърше всички вкусни сокове.
Миди на грахово пюре с трохи пармезан
Този луксозен коледен стартер е толкова лесен за приготвяне и всичко може да се направи в последния момент - спестявайки ви време за подготовка. Просто изпържете мидите си на тиган и сервирайте заедно с вкусното грахово пюре, когато сте готови. Нашите миди на грахово пюре с пармезанови трохи са вечна рецепта, която всеки ще хареса.
Печен тиква с козе сирене
Тази бърза и лесна рецепта за печени тикви с козе сирене е чудесно вегетарианско ястие и идеално като предястие за коледния ви обяд. Можете също така да ги подготвите предварително, така че просто да ги пуснете във фурната в последната минута, за да готвите и след това да сте готови за сервиране. Ние харесваме нашата с салата, облечена във френски, за да прережем богатото сирене.
Пилешки черен дроб и ракия пастет
Нашата богата пилешка черен дроб и рецепта за пастет с ракия е върхът на лукса - но няма да е скъп за приготвяне, тъй като използва парченцата, които хората не искат често да купуват! Номерът за гладък пастет не е преваряването на черния дроб, все пак искате да са малко розови, за да запазите красиво копринена текстура. Тази преддверица на Коледа има вкусен вкус с карамелизиран лютен чат и препечен хляб от квас.
Тарта от цвекло с козе сирене
Тази лъскава тарта от цвекло с козе сирене е толкова лесна за приготвяне с готови сладкиши, но резултатите са вкусни. Никой дори не трябва да знае за вашата измама! Сладостта на цвеклото е класическо сдвояване с остро и солено козе сирене. Тази начална рецепта за Коледа е перфектна, ако очаквате вегетариански гости или просто искате да направите малко по -леко месо тази година. Вижте рецептата за торта с цвекло тук.
Гореща пушена сьомга със салата от краставици
Прост обрат на сьомга, люспи половин филе от сьомга за всеки гост за по -лек прием на тази горещо пушена сьомга с рецепта за салата от краставици. За нас тази рецепта е идеалният коледен предястие, защото не е твърде тежък, но все пак съдържа вкусен аромат от сладката, освежаваща краставица и копринената мека сьомга.
Фило Тарти с карамелизиран лук и козе сирене
Тази вкусна рецепта за фило пироги с карамелизиран лук и козе сирене е чудесен предястие за сезонно парти. Направете го предишния ден, като поставите фило кутиите в херметически затворена форма и съхранявате лука в хладилника. Съберете 20 минути преди сервиране и се насладете!
Салата от скариди и копър с нар
Тази салата със скариди и копър с рецепта от нар е освежаваща, пълна с вкус и изисква само проста монтажна работа, за да можете да се концентрирате върху забавлението на гостите си, след като пристигнат, вместо да робите на гореща печка. Ако само останалата част от коледното готвене можеше да бъде толкова лесно!
Кралски скариди с тайландски сос за потапяне
Лек и пикантен, този кралски скариди с тайландска рецепта за сос за потапяне е идеалният начин да започнете коледния обяд и гостите ще харесат, че сте се отдалечили от традиционните коледни вкусове, за да им дадете нещо малко ново. По класическа тайландска мода тази великолепна рецепта балансира сладко, кисело и пикантно в перфектна хармония.
Свинско, шам фъстък и сини сливи
Всичко, от което се нуждаете, за да допълните нашата рецепта за свинско месо, шам фъстък и сини сливи, е малко топъл хляб и няколко зрели смокини. Перфектен за вечеря, можете да го приготвите ден или два напред. Просто увийте плътно в стреч фолио и охладете в хладилника, докато сте готови да сервирате, а след това нарежете на масата, за да спрете шоуто в центъра на Коледа.
Пресни тарталети с раци с лимонена майонеза
Тази рецепта прави великолепни мини тарталети, които са вкусни с остра майонеза, което ви позволява да запазите стартовата светлина. Тези тарталети с раци с лимонена майонеза също могат да бъдат направени предварително и просто да бъдат доведени до стайна температура, преди да сте готови да ги сервирате. Ако предпочитате, можете да направите по -големи тарти и да ги сервирате като отделни предястия.
Салата от червена цикория, орех и козе сирене
С такова специално основно ястие, което предстои, нямате нужда от тежко предястие на Коледа (въпреки че, ако ви харесва фуа гра, не ни позволявайте да ви спрем!). Ако все още държите на светлина, изберете свежа и безпроблемна шик, като тази рецепта за салата от червена цикория, орех и козе сирене, за да впечатлите гостите и да ви остави достатъчно време да се насладите на деня си.
Азиатска лепкава сьомга
Тази пикантна азиатска рецепта за лепкава сьомга е пълна с фантастично пикантен вкус. Помолете вашия търговец на риба да филетира цяла риба, да замрази едната страна и да сготви другата. Предвиждаме, че този по -рисков начин с рибата ще се превърне в любимо семейство за всички идващи Коледи! Сервирайте го с ивици зеленчуци като чушки, моркови и тиквички.
Богата и сирена луксозна рибна пита
Тази богата и сирена рецепта за луксозен рибен пай върти класическото ястие за вечеря и прави елегантен предястие за Коледа, който е утешителен и изпълващ с всяка хапка. Ако знаете, че ще настъпи кратък период от време след големия ден, лесно можете да ги подготвите предварително и да ги поставите във фризера, докато са необходими.
Пушена пъстърва на хрупкави картофени сладкиши с див лук и крем хрян Fraiche
Приказен, изискан предястие за вечеря, което може да се направи предварително - ще харесате нашата рецепта за пушена пъстърва на хрупкави картофени сладкиши. Удар от хрян прорязва богатството на пушената пъстърва. Пушената сьомга работи също толкова добре, ако е по -лесно да се намери или предпочитате вкуса.
Салата от печени сладки картофи и бадеми
Тази лесна рецепта прави вкусна салата от печени сладки картофи и бадеми - идеална както за вегетарианци, така и за месоядни и пълна с живи аромати за лек старт на вашите празненства. За щастие тази прекрасна здравословна рецепта също прави вкусна страна Боксов ден, когато сте се напълнили с месо и картофи!
Пастет с пушена пъстърва на тост Мелба
Този пастет с пушена пъстърва по рецепта за препечен хляб Melba прави спокоен предястие за себе си и е толкова лесно да се направи. Просто разбийте всичко в блендера си, подправете и сервирайте с парченца хрупкав тост от мелба. Гостите ще харесат комбинацията от дълбоката опушеност на рибата и мекотата на крема сиренето. Добавете толкова малко или толкова лимон и черен пипер, колкото желаете, за да получите зловещ завършек.
Запечена сьомга на хрян с уасаби
Японският хрян е перфектната съставка, за да преодолее богатството на сьомга в тази запечена сьомга на хрян с рецепта уасаби. Ако имате гости, които не могат да вземат много подправки, променете леко количествата уасаби, за да отговарят на предпочитанията. Обичаме горещия удар, но имайте предвид, че може да е твърде силен за някои!
Пушен пикша, Gruyere и шафран тарт
Вероятно една от най -добрите пикантни рецепти за торта на всички времена, ще се върнете за още едно парче от тази вкусна пушена пикша, тарта Грюйер и шафран, след като приключите с първата си помощ. Ако можете да устоите на двойни порции, тогава този прекрасен тарт може да обслужи до осем души и може да бъде приготвен предварително - идеален за натоварения коледен период.
Супа от Стилтън и целина
Тази рецепта за супа от Стилтън и целина работи блестящо с всяко синьо сирене или дори смес и има перфектен вкус с малко хубав хрупкав хляб. Можете да направите партида от това преди Коледа и да я замразите в порционни кутии, за да знаете, че цялата ви стартова работа е свършена, преди дори да стигнете до 25 декември! Просто подгрявайте и сервирайте, когато е необходимо, и ще има вкус също толкова добър, колкото и в деня, в който е направен.
Равиоли със спанак и козе сирене
Маслото от градински чай в тази рецепта за равиоли от спанак и козе сирене придава вкусна дълбочина на вкус на елегантна предястие. След като се сглоби, пастата може да се охлади в хладилника за една нощ и да се свари непосредствено преди сервиране.