служи:
4готвене:
10 мин-15Нашият креп сусет е перфектното лечение само за възрастни след романтично хранене или за снизходително лакомство ...
Тази рецепта за крепчета сузе използва тънки портокали, ракия и ликьор, за да създаде супер снизходително лакомство ... Готово само за 10 минути, нашето крепче сусет е отличен избор на Shrove Вторник или ако търсите интересна рецепта за палачинка, която използва цитрусови плодове, които не са лимони ... Обичаме буената топлина в тази рецепта за крепчета сузе - би направила вкусен десерт или много снизходителна опция за брънч ... След като видите колко лесно е да пипнете тази рецепта за крепчета сукет, вие Ще го направя отново и отново ...
Съставки
- 125 г (4 унции) обикновено брашно
- щипка сол
- 2 големи яйца Lion Quality
- 300мл (½ пинта) мляко
- 15 гр. Масло (½ унция) масло, разтопено
- олио за готвене
- За портокаловия сос:
- 75гр масло
- 75гр (3oz) захар
- настъргана кора и сок 2 портокала
- 2 портокала, обелени и сегментирани
- 2 супени лъжици ликьор с оранжев аромат
- 1 супена лъжица ракия
метод
За палачинките пресейте брашното и солта в купа. Направете кладенче в центъра и добавете лъвските яйца и малко мляко. Разбийте, докато се образува гладка паста, след което добавете останалото мляко и маслото, оставете да престои 30 минути.
Загрейте малко олио в тиган с 15 см (6 инча) омлет, изсипете тесто с 2 tbsp и наклонете, за да покриете равномерно дъното. Гответе на силен огън до леко кафяво отдолу. Завъртете крюкера с нож за палитра и гответе другата страна за 30 секунди. Извадете от тигана върху тавичка и покрийте, за да се затопли, след това продължете да правите крепчета, докато се използва цялото тесто.
Сложете маслото и захарта в тиган, добавете портокаловия сок и кори и загрейте, докато заври. Потопете всяка кюфте в соса, сгънете на четвъртинки и след това подредете в топла чиния за сервиране с портокалови сегменти. Изсипете ликьора и ракията в светлината на тигана със кибритена клечка, след което изсипете пламтящия сос върху сметаните и сервирайте.