Торта с торти от тарталети

прави:

умения:

среда

Подготовка:

30 мин

Знаем, че харесвате тарталети, но мислили ли сте да направите кекс с торти? Тортите за торта са новата тенденция в храните и правят перфектни лакомства с размери на хапки за партита

Съставки

48 основни пука за торта
900гр шоколадово бонбонено покритие
450гр розово бонбонено покритие
М & М или бонбони с подобна форма за върховете на тарталета
ръси
Ще имаш нужда:
Резачка за бисквитки с форма на цветя (ширина 11/4 инча с дълбочина 3/4 инча)
Две дълбоки, микровълнови пластмасови купи
48 хартиени пръчици за близалки
Клечки за зъби
Блок стиропор

метод

Вземете охладена торта за торта и я разточете във форма на цилиндър. След това го плъзнете в резачката за бисквити във формата на цвете. Сместа за кекс трябва да запълни цялата резачка, като излишъкът образува разтопен връх за кекс от едната страна. Можете да използвате палеца си, за да поддържате формата от равна на едната страна, като останалите позволявате да образуват могила от другата. Когато имате формата така, както ви харесва, леко изтласкайте оформения кекс от резачката отдолу.
Ако сместа все още е достатъчно твърда, вие също трябва да можете да я издърпате леко, като държите горната изсипана страна.
Поставете топчетата за торта във формата на тарта, с дясната страна нагоре, обратно върху листа за печене. Продължете с останалите топки за торта. След като топките са оформени в тарталети, върнете ги във фризера за 5 до 10 минути, за да ги поддържат твърди.
Докато формичките за кекс изстиват, разтопете шоколадовото бонбонено покритие, което да използвате за дъното на тарталетите. Поставете покритието с бонбони в дълбока пластмасова купа, безопасна за микровълна. Разтопете бонбоненото покритие, като следвате инструкциите на опаковката. Микровълнова на средна мощност за 30 секунди наведнъж, като разбърквате с лъжица между тях. Можете да използвате и двоен бойлер. Така или иначе, уверете се, че не прегрявате покритието.
коледни неща, свързани с децата
Сега сте готови да потопите. Извадете няколко топки във формата на кекс от фризера, за да работите наведнъж. Прехвърлете останалото в хладилника в този момент, така че да останат твърди, но не замръзвайте. Когато сте готови за потапяне, поставете друг лист за печене.
Едно по едно, вземете торта с форма на кекс и, като го държите за издълбания връх, потопете дъното в разтопеното шоколадово бонбонено покритие точно до точката, в която започва разточената форма.
лук издухва тиган
Извадете го от шоколада, обърнете го с главата надолу и завъртете ръката си с кръгово движение. Това ще доведе до изплъзване на излишното шоколадово покритие. Когато покритието достигне дъното на горната форма на разтопен кекс, можете да спрете. Имайте удобна кърпа за чай, за да избършете върховете на пръстите си, тъй като е много вероятно да получите покритие върху тях. Не използвайте вода за изплакване на ръцете си, тъй като получаването на вода в покритието може да го направи неизползваем.
Поставете наполовина покритата форма на кекс върху покритата с восъчна хартия хартия за печене, шоколадовото бонбонено покритие отстрани нагоре, обърнато надолу.
Веднага потопете около 1/2 инча от върха на пръчката на близалка в разтопеното бонбонено покритие и поставете пръчката направо в плоското, покрито с шоколад дъно на тарталета, докато шоколадът все още е мокър. Натиснете го не повече от половината. Продължете с останалата част от тортата във формата на торта. Оставете шоколада да изсъхне напълно.
За да украсите върховете, разтопете розовото бонбонено покритие по същия начин, по който сте разтопили шоколада. Като държите пръчката си близалка, потопете горната част на тарталет в разтопеното розово бонбонено покритие. Тя трябва напълно да покрива останалата част от откритата тарталетка и да отговаря на ръба на шоколадовото покритие. Извадете попчето за кекс от покритието и го обърнете с дясна страна нагоре. Ако покритието е твърде горещо, то ще започне да капе надолу по страните. Ако това се случи, оставете покритието да престои няколко минути, за да се охлади и започне да се сгъстява. След това, когато потопите върховете, покритието ще остане на мястото си.
Докато покритието все още е мокро, използвайте клечка за зъби, за да докоснете всички места, които може да не са покрити. След това поставете 1 M&M (M отстрани надолу) отгоре и добавете поръсване за украса.
Поставете пука за кекс в подготвен блок от стиропор, за да изсъхне напълно. Повторете с останалите изскачащи тарталети.