- вегетарианец
служи:
2умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
5 минготвене:
5 минКласическо ястие от яйца флорентин; панирани яйца със спанак на тост, гарнирани с готов сос от сирене или с маслен Hollandaise.
12 коледни храни
Яйцата Флорентин правят евтина, бърза храна и, ако ядете на яйца в резачки във формата на сърце, също романтична закуска или брънч. Какво ще кажете да дадете на вкусния си обрат и да замените обичайния тост за топъл, маслен картоф с яке. Мекият картоф и течното яйце работят чудеса заедно. Тази рецепта се прави най-добре и се яде същия ден за най-добри резултати. Тази рецепта използва пилешки яйца, но как да опитате с патешки яйца или дори пъдпъдъчи яйца за яйца флорентин с обрат. Обичате добро яйце? Тук имаме много по-вкусни рецепти за яйца!
Съставки
- Копче масло
- 250гр пресни листа спанак
- Малко настърган индийско орехче
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 големи яйца
- 2 филийки хляб бриош
- 6 супени лъжици готово сирене или сос Hollandaise, затоплени
метод
Разтопете маслото в среден тиган, добавете целия спанак, индийско орехче и подправка. Покрийте и гответе на среден огън за 2-3 минути или докато увяхне. Изцедете в сито и дръжте на топло.
Поставете 2 незалепващи пръстена във формата на сърце в тиган, добавете достатъчно вода, за да стигне до върха на пръстените. Подправете със сол и донесете водата на леко къкри. Внимателно разбийте яйцата и върха в центъра на сърцето звъни.
малка черна рокля диета
Гответе яйцата на слаб огън в продължение на 3-4 минути или докато се свари по ваш вкус. Препечете хляба и нарежете филийките наполовина, отгоре намажете с топлия спанак. Използвайте нарязана лъжица, за да повдигнете яйцата от водата и да ги поставите отгоре върху спанака. Накрая лъжица над соса и сервирайте.