- Обезмаслен
- Гайка без
служи:
4умения:
средаПодготовка:
20 минготвене:
40 минТази вкусна рецепта за печено пълнено пиле от знаменития готвач Дженаро Конталдо е чудесна за неделни обеди. Сервирайте с вкусни нови картофи.
Съставки
- 2 цели бебешки пилета
- 4 филийки жилав бекон
- Зехтин за омазняване
- 1 кг (2 фунта 4 унции) бебешки нови картофи, необелени, оставени цели и част сварени за 5 минути
- Няколко игли розмарин
- ½ чаша вино
- Сол и черен пипер
- За пълнежа
- 200 г (7 унции) консервирана сладка царевица, отцедена
- 200 г отстоял хляб, омекотен в мляко и прецеден
- 80гр (30oz) парма шунка, нарязана на ситно
- 40 г пармезан, прясно настърган
- 2 листа градински чай, нарязани на ситно
- Сол и черен пипер
- Кухненски низ
метод
Предварително загрейте фурната на 220 ° C (425 ° F, газова маркировка 7).
как се прави saag aloo
Направете пълнежа, като комбинирате добре всички съставки заедно. Напълнете бебешките пилета с този пълнеж.
Отгоре намажете пилетата с бекона и завържете добре с връвта, така че пълнежът да не избяга.
Поставете в добре смазана тенджера за печене заедно с частично сварените картофи. Поръсете с иглите розмарин, подправете със сол и черен пипер и намажете с малко зехтин. Добавете виното, покрийте с фолио и печете във фурната за около 15 минути.
Извадете фолиото и продължете да печете за 25 минути, докато пилетата се сварят. Извадете от фурната, оставете да почине за минута, след което сервирайте.
бургери със сирене в средата