Джинджифилови звезди

служи:

умения:

лесно

Цена:

не

Подготовка:

15 мин

готвене:

6 мин

Звездите от натруфен пипер са прекрасен пораснал обраст по класическата рецепта за джинджифил и изглеждат перфектно окачени от панделки на вашето коледно дърво като вкусно ядливо празнично лакомство. Отнемането на по-малко от половин час за приготвяне на тези затоплящи, подправени бисквити с джинджифилови бисквити са идеални за празничен проект - дават ви бързи и вкусни резултати, без да се налага да влагате прекалено много усилия (защото в крайна сметка Коледа е достатъчно заета!). Предоставянето на тези печива с професионално изглеждаща глазура е лесно благодарение на последните няколко стъпки от рецептата, което прави завършването им от добавка. Въпреки че вероятно искате да запазите това за себе си, благодарение на удивителната миризма, с която ще изпълнят къщата ви, те също правят страхотни и обмислени подаръци за приятели. Просто пуснете в торбички или кутии и завършете с малко панделка.

Съставки

150гр масло, омекотено
115 г захарна захар
3 супени лъжици мед
1 яйце
340 г обикновено брашно
1⁄2 прах за изпичане
1 ч.л. бикарбонат сода
1 ч.л. смляна канела
1 ч.л смлян джинджифил
Сребърен кахус (за украса)
Леден лед:
185г захар за глазура
1⁄2 ч.л. омекотено масло
2–21⁄2 tblsp вряща вода
Кралска глазура:
1 яйчен белтък
185г захар за глазура
1⁄2–1 сок от лъжица
Вие също ще имате нужда
:
7 см резачка за бисквитки във формата на звезда
Чанта за тръби с малка 2 мм обикновена дюза (или използвайте малка пластмасова торбичка и откъснете малък ъгъл)

метод

За да започнете да правите вашите звезди от натруфен джинджифил, маслото, захарта и меда в голяма купа, използвайки електрически уредчета до бледо и пухкаво. Добавете яйцето и разбийте добре. Пресейте брашното, бакпулвера, содата, канелата и джинджифила. Бъркайте, докато сместа се събере, за да се образува топка. Излезте върху леко набрашнена работна повърхност и внимателно омесете до гладкост. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 30 минути.
Гордън Рамзи тъжна новина
Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4). Линия две тави за печене с хартия за печене.
Разточете тестото върху леко брашна повърхност до 2 мм дебелина. Нарежете тестото на звездни форми с резачката за бисквитки, като отново разточите всякакви парчета тесто и изрежете още звезди. Поставете върху подготвените тави, оставяйки място за малко намазване и печете 6 минути или докато леко покафенеят. Оставете да изстине върху тавите за 2 минути, след което прехвърлете в телена поставка, за да се охлади напълно.
За да направите глазураната глазура, комбинирайте пудрата захар, маслото и врящата вода в малка топлоустойчива купа и разбъркайте до гладка паста. Поставете купата върху малка тенджера с кипяща вода и разбъркайте до топло и консистенцията на бита сметана. Не прегрявайте. Потопете горната част на всяка звезда в черешката и оставете излишното да изтича. Оставете на телена поставка за задаване.
За да направите кралската глазура, леко разбийте яйчния белтък в малка купа, докато стане просто пенеста. Постепенно разбийте в достатъчно количество захар и лимонов сок, за да се образува гладка черешка, която поддържа формата си. Спукайте черешката в торбичката за тръби и украсите за тръби върху звездите от джинджифил. По желание украсете със сребърен кашон. Оставете да зададете
кожата на Avon, толкова мек репелент срещу насекоми