- Без глутен
служи:
6умения:
средаЦена:
евтинПодготовка:
30 минготвене:
25 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 703 kCal | 35% |
Дебел | четиресетгр | 57% |
- Насища | 21,5 грама | 108% |
Когато се опитвате да избягвате глутен, готвенето на удобна храна може да бъде предизвикателство, но с тази лесна рецепта за пилешко и празно пилешко месо без глутен, избиването на любимия ви пай не би могло да бъде по-просто. Опаковани с големи парчета месо, пикантни праз и богат кремообразен сос, никога няма да разберете разликата - и след като усвоите сладкарски тест без глутен, можете да правите и всякакви други класики!
Съставки
- 4 малки, варени, обелени пилешки гърди
- 2tsp растително масло
- 2 глави лук, нарязани на ситно
- 2 праз, подрязани, изплакнати и нарязани нарязани
- 50гр масло
- 50 г безглутеново брашно
- 600мл мляко
- За сладкиша:
- 300 г безглутеново обикновено брашно
- 150гр масло
- 1 свободен яйчен жълтък (по избор)
- Ще имаш нужда:
- 4 индивидуални ястия с пай
метод
За пълнежа: настържете пилето на ивици и оставете настрана. Загрейте олиото в тиган и запържете лука за 5 минути, докато омекне. Добавете праз и 2 с. Л. Вода, след което гответе 3 до 4 минути, докато омекнат. Извадете лука и праз от тигана и оставете настрана. Добавете маслото в тигана и когато се разтопи, разбъркайте в брашното. Гответе, докато се сгъсти, след това постепенно бийте в млякото до гладко и подправете. Върнете зеленчука към соса. Охлажда се в прилепнал филм.
Топ 10 книги за четене, преди да умрете
За сладкиша: поставете брашното и маслото в хранителен комбайн и смесете, докато изглежда като галета. Добавете 6tsp вода и смесете отново за няколко секунди, докато сместа се сгуши. Изключете, увийте в прилепнал филм и охладете за 15 минути.
Поставете фурната на 220 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Смесете пилето в охладения сос и разделете между чиниите.
Намажете работния плот с брашно без глутен. Разделете сладкиша на 6 и разточете всяко парче, докато неговото 1см е по-голямо от горната част на чинията с пай. Отрежете 1 см широка лента около ръба на сладкиша и нарежете лентата на няколко по-малки ленти. Натиснете ивиците около горния ръб на всяко ястие с пай (за да подкрепите капака на сладкиша). Намокрете сладкиша с вода, след което повдигнете капаците на сладкиша отгоре и натиснете добре, за да се запечата. Изравнете ръба между пръста и палеца и намажете сладкиша с яйчен жълтък. Сложете пайовете във фурната и печете за 25 минути до златисто кафяво.