Рецепта за пай с пиле и праз без глутен



Кредит: TI Media Limited
  • Без глутен

служи:

6

умения:

среда

Цена:

евтин

Подготовка:

30 мин

готвене:

25 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 703 kCal 35%
Дебел четиресетгр 57%
- Насища 21,5 грама 108%

Когато се опитвате да избягвате глутен, готвенето на удобна храна може да бъде предизвикателство, но с тази лесна рецепта за пилешко и празно пилешко месо без глутен, избиването на любимия ви пай не би могло да бъде по-просто. Опаковани с големи парчета месо, пикантни праз и богат кремообразен сос, никога няма да разберете разликата - и след като усвоите сладкарски тест без глутен, можете да правите и всякакви други класики!





Съставки

  • 4 малки, варени, обелени пилешки гърди
  • 2tsp растително масло
  • 2 глави лук, нарязани на ситно
  • 2 праз, подрязани, изплакнати и нарязани нарязани
  • 50гр масло
  • 50 г безглутеново брашно
  • 600мл мляко
  • За сладкиша:
  • 300 г безглутеново обикновено брашно
  • 150гр масло
  • 1 свободен яйчен жълтък (по избор)
  • Ще имаш нужда:
  • 4 индивидуални ястия с пай


метод

  • За пълнежа: настържете пилето на ивици и оставете настрана. Загрейте олиото в тиган и запържете лука за 5 минути, докато омекне. Добавете праз и 2 с. Л. Вода, след което гответе 3 до 4 минути, докато омекнат. Извадете лука и праз от тигана и оставете настрана. Добавете маслото в тигана и когато се разтопи, разбъркайте в брашното. Гответе, докато се сгъсти, след това постепенно бийте в млякото до гладко и подправете. Върнете зеленчука към соса. Охлажда се в прилепнал филм.

    Топ 10 книги за четене, преди да умрете
  • За сладкиша: поставете брашното и маслото в хранителен комбайн и смесете, докато изглежда като галета. Добавете 6tsp вода и смесете отново за няколко секунди, докато сместа се сгуши. Изключете, увийте в прилепнал филм и охладете за 15 минути.

  • Поставете фурната на 220 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Смесете пилето в охладения сос и разделете между чиниите.

  • Намажете работния плот с брашно без глутен. Разделете сладкиша на 6 и разточете всяко парче, докато неговото 1см е по-голямо от горната част на чинията с пай. Отрежете 1 см широка лента около ръба на сладкиша и нарежете лентата на няколко по-малки ленти. Натиснете ивиците около горния ръб на всяко ястие с пай (за да подкрепите капака на сладкиша). Намокрете сладкиша с вода, след което повдигнете капаците на сладкиша отгоре и натиснете добре, за да се запечата. Изравнете ръба между пръста и палеца и намажете сладкиша с яйчен жълтък. Сложете пайовете във фурната и печете за 25 минути до златисто кафяво.

Прочетете Следващия

Рецептата за тънък ябълков трън на Тана Рамзи