- Без глутен
служи:
8Цена:
евтинХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 213 kCal | 11% |
| Дебел | 9грам | 13% |
Тази пица без глутен е струпана високо със свежи аромати - никога повече няма да поръчате отнемане
Съставки
- За основното тесто за пица без глутен:
- 450гр (15oz) брашно без глутен
- 2 нива супена лъжица захар
- 1 нива лъжица сол
- Две дрожди без съдържание на глутен
- 40 г (малко под 1 ½ унция) пълно заместител на яйца (или 2 средни яйца)
- 300мл (½ пинта) неподсладено соево мляко
- Ябълков оцет 1tsp
- 4 с. Л. Зехтин
- За гарнитурата на пицата:
- 1 лук, обелен и нарязан на ситно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 мазнина скилидка чесън, обелен и нарязан
- 1 малък лют червен пипер, обелен и нарязан на дребно, по желание
- 400гр нарязани на кубчета домати
- 2 с. Л. Доматен кетчуп
- Сол и смлян черен пипер
- 180гр вана, мариновани и скара на артишок в масло или подобен продукт
- 3 филийки пармаска шунка
- 30 г (1 унция) сирене в чедър, едро настърган
- Няколко стръка мащерка или ½ чаена лъжичка сушена мащерка
- 8 черни маслини, по желание
- Голям тежък лист за печене, леко намазан с масло
метод
За да направите основата за пица: Смесете заместителя на брашното, захарта, солта, маята и яйцата в купата на електрически миксер / хранителен преработвател, снабден с кука за тесто, или използвайте голяма купа.
Измерете млякото в кана и добавете 175ml (6fl oz) гореща вода (освен ако не използвате яйца, след това добавете само 2 tbsp гореща вода и разбийте в яйцата), ябълковият оцет и олиото.
колко време да готвя 1,8 кг пиле
Изсипете тази смес в сухите съставки и разбъркайте наистина добре, за да се получи меко, леко лепкаво тесто.
За да направите пицата: Лъжица другата половина от тестото върху листа за печене и се разстила на около 25 см (10 инча) в диаметър. Оставете, непокрита, на топло място, за да втаса; позволяват около 30 минути.
Междувременно направете гарнитурата: Варете лука в олиото в тиган за около 5 минути, докато омекне.
колко калории в сиренето макарони
Прибавете чесъна и лют червен пипер, ако използвате, след това гответе още една минута, преди да разбъркате доматите, кетчупа и подправката. Варете и оставете да се сгъсти за 10-15 минути.
рецепта за стифадо в бавна печка
Оставете в тигана да изстине, докато основата за пица се издигне.
Задайте фурната на 220 ° C (425 ° F, газова маркировка 7).
Разпределете доматите отгоре върху основата до около 1 см (½ in) от ръба. Подредете наполовина сърцата на артишок отгоре с ивици пармана шунка, поръсете със сирене, листа от мащерка и маслини, ако използвате, и намажете с маслото от артишока - около 1 с.л. Подправете добре.
Печете за 10 минути в близост до дъното на фурната, след това обърнете фурната надолу до 200 ° C (400 ° F, газова маркировка 6) и гответе още 20 минути, докато наистина стане хрупкава на дъното. Сервирайте топла със салата.