- вегетарианец
служи:
3 - 4Цена:
неПодготовка:
10 минготвене:
10 минГладко, вкусно пюре, идеално като гарнитура към летни или вегетариански ястия.
Съставки
метод
Ако използвате Пресен боб, откъснете краищата от боба и измийте боба. Ако използвате пресен грах, отворете шушулките и изстържете граха от шушулката. Ако използвате замразени или грах или зелен фасул, гответе според указанията на пакета.
Поставете пресен боб в кошничка за пара, в тиган с достатъчно вода, за да се покаже леко в кошницата.
Парите до много нежно; не забравяйте да проверите нивото на водата.
Оставете останалата вода, която да използвате за разреждане на боба.
Поставете в своя избор уред за пюриране и започнете пюрирането. Най-добре е да използвате настройката, която прави най-фините течни пюрета - зелените зърна от боб и грах са доста трудни за пълно пюре.
Добавете запазената вода, колкото е необходимо, за да постигнете гладка тънка консистенция
Може да искате да избутате зеления фасул (или грах) през сито или мрежеста цедка, за да се отървете от всички останали кожи. 1. Ако използвате пресен фасул, откъснете краищата от боба и измийте боба. Ако използвате пресен грах, отворете шушулките и изстържете граха от шушулката. Ако използвате замразени или грах или зелен фасул, гответе според указанията на пакета.