Рецепта за пица с шунка и гъби



служи:

2 - 4

умения:

лесно

Подготовка:

20 мин

готвене:

15 мин

Тази рецепта за пица е бърза, лесна и вкусна. Отнема малко време, за да направите свое собствено тесто за пица, но крайният резултат си заслужава. С лесна запечене или мая с бързо действие трябва само да дадете на тестото едно доказателство - просто се уверете, че кухнята е хубава и топла, за да ускорите процеса. За да направите мини пици разделете тестото на шест и разточете всяка до 8см кръг, отгоре и печете за 8-10 минути в горещата фурна.





Съставки

  • 300гр брашно от бял хляб
  • 1 ½tsp лесно изпичане или суха мая с бързо действие
  • ½tsp сол
  • Приблизително 180мл топла вода за ръце
  • 4 супени лъжици доматено пюре на слънце
  • 150гр сирене моцарела, нарязано на ситно
  • 4 гъби, избърсани и нарязани на ситно
  • 115г нарязана шунка, нарязана на кубчета
  • ½ зелен пипер, обелени и нарязани на кубчета
  • 2tsp зехтин


метод

  • Пресейте брашното в купа и разбъркайте с маята и солта. Добавете водата и замесете до меко тесто. Завъртете върху набрашнена повърхност и омесете за 5 минути, докато тестото стане гладко и еластично.

  • Поставете тестото в намазнена купа и покрийте със слепващ филм. Оставете на топло място, докато тестото се удвои по размер (около 1 ч. Ч.).

  • Загрейте фурната до 220 ° C / 425 ° F / Газова маркировка 7. Изсипете издигнатото тесто, за да извадите големите въздушни мехурчета и омесете за 1 минута. Разточете тестото на 25см кръг и поставете върху голям лист за печене.

  • Разстелете доматената паста върху основата, оставяйки граница от 2 см. Отгоре намажете със сиренето моцарела и разсипете върху гъбите, шунката и черния пипер. Настържете със зехтина.

  • Печете за 12-15 минути, докато основата е хрупкава и моцарелата се разтопи и до златисто.

Прочетете Следващия

Рецепта за тарталети на Свети Георги