служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
1 ч.ч.Това е чудесен начин да накарате семейството си да яде повече зеленчуци, използвайки сезонни съставки. Освен това наистина пълни комфортна храна.
Съставки
- 500гр (18oz) извънредно кайма от пържола
- 400ml говеждо или зеленчуково запас от 400ml
- Домашно пюре 1 супена лъжица
- Сол и черен пипер
- 1 ст. Л. Царевично брашно
- 500гр (18oz) картофи, обелени и нарязани на парчета
- 400гр (14oz) кореноплодни зеленчуци (например, целина, морков, ряпа,
- пащърнак), обелен и нарязан на парчета
- 2 супени лъжици сметана с намалено съдържание на мазнини или зехтин
метод
Предварително загрейте фурната до 220 ° C / 425 ° F / газ 7.
Кафяво омесете в незалепващ тиган и отцедете всякаква мазнина. Добавете запаса и доматеното пюре и подправете. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри за 30-40 минути, като добавите малко допълнителен запас, ако е необходимо.
Смесете царевичното брашно с 2 с. Л. Вода до образуване на гладка паста, след това добавете към каймата и разбъркайте, докато се сгъсти. Прехвърлете сместа в чиния, устойчиви на фурна.
Докато каймата къкри, сварете картофите и кореновите вегета за около 20 минути, докато омекнат. Отцежда се и се размива с крема с брашно или зехтин.
Намажете кашата отгоре на каймата и гответе във фурната за 20 минути, докато горната част е хрупкава и златиста. Сервирайте с червено зеле и зелен фасул.