Рецепта за епична пържола от ребра на Джейми Оливър с 5 съставки

Кликнете, за да оцените(557 оценки) Джейми Оливър 5 съставки бързи и лесни рецепти пържола с ребра

Сервира4+
Общо време26 минути
КалорииДебелSat FatПротеинВъглехидратиЗахарСолФибри
501 ккал30,8 g13.6g37.3g19.7g1,8 g0.7g6.3g





Гордън Рамзи ново бебе

5 съставки - Бърза и лесна храна от Джейми Оливър е публикувана от Penguin Random House. Рецепта Jamie Oliver Enterprises Limited, Photography Jamie Oliver Enterprises Limited, от David Loftus (2017 5 съставки - бърза и лесна храна).

Метод

  1. Поставете голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Разтрийте пържолата навсякъде с щипка морска сол и черен пипер, след това изпечете от всички страни общо за 10 минути, така че да постигнете добър цвят отвън, но да го поддържате средно рядко в средата, или да готвите по ваш вкус, обръщайки редовно с клещи.
  2. Междувременно отстранете листата на розмарина от клонките, обелете и нарежете чесъна на ситно и нарежете всички по -големи гъби. Когато пържолата приключи, извадете в чиния и покрийте с калай фолио. Намалете огъня под тигана до среден и изсипете розмарина за 30 секунди, след това добавете чесъна и гъбите и гответе за 8 минути или до златисто, като разбърквате редовно. Изсипете боба и неговия сок, добавете 1 супена лъжица оцет от червено вино и оставете да къкри за 5 минути, след което подправете до съвършенство. Поставете пържолата отгоре и залейте с останалите сокове. Нарежете и сервирайте на масата, като завършите с малко екстра върджин зехтин, ако желаете.

Съставки

  • 600 г парче пържола с ребра (в идеалния случай дебелина 5 см), отстранена мазнина
  • 4 стръка пресен розмарин
  • 4 скилидки чесън
  • 350 г смесени гъби
  • 1 х 660 г буркан бял боб
Прочетете Следващия

Рецепта за пържола, бъбрек, бира и гъбен пай