служи:
2Подготовка:
10 минготвене:
10 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 316 kCal | 16% |
| Дебел | осемграм | 11% |
| - Насища | 3,5гр | 18% |
| Въглехидрати | четиринайсетгр | 16% |
Пържолите пържоли са идеалният начин да подправите всяко барбекю. Приготвянето на собствен сос от шут е много по-лесно, отколкото бихте си мислили. Използвали сме закупена от магазин подправка за шутове като основа, след което добавихме и други съставки, за да я превърнем в сладък и пикантен сос. Острият пържоли ще внесе нотка на карибско слънце на всяко барбекю, но ако искате да ги сервирате в по-студените месеци, можете да готвите в тиган. За автентично усещане, сервирайте тези пържоли с добра шлака и малко ориз и грах, или защо да не опитате да нарязвате пържолите и да ги използвате за приготвяне на шутове от пържоли! Ако предпочитате, можете да залеете тази лепкава марината върху риба или друго месо, за да я влеете с опушен и пикантен аромат на барбекю. Jerk е ямайски стил на готвене, при който месото се суши натрива или мокро маринова с гореща подправка смес. Основните съставки в микс от подправки с подправки са лют пипер и шотландски черен пипер, които придават своя подпис аромат и огнено ритник.
Съставки
- 2 х 200 г пържени пържоли
- За марината
- 1 ехалион шалот
- 5 см парче пресен джинджифил
- Доматено пюре 2 с. Л
- Ябълков оцет 1 супена лъжица
- 3 tbsp подправка подправка подправка
- 2 tbsp черна дреха
- 2 с. Л. Съм сос
- Да служа
- зелена салата, по желание
метод
Грубо нарежете шалот ешалион и пресен джинджифил и след това блиц заедно с другите съставки на марината в хранителен комбайн. След като всичко е добре комбинирано, разстелете маринатата върху пържолите. Оставете в хладилника да се маринова за поне час или по възможност за една нощ.
За средна пържола, гответе на барбекю на силен огън за 4 минути от всяка страна. Сервирайте веднага със зелена салата, ако желаете.