Лимонов гигантски кекс

прави:

умения:

среда

Цена:

евтин

Подготовка:

40 мин

готвене:

1 ч.ч.

Имаме нейната класическа гигантска рецепта за кекс, сега goodtoknow кралицата с кекс Виктория нишката ни показва как да си направим пиянска лимонова гигантска тарталета с декорации от слънчоглед

Съставки

Съставки за гигантския тарталет
330 г брашно за самостоятелно отглеждане, пресято
40 г царевично брашно
330гр златисто захарно колело
330гр несолено масло омекна
1 ½ супени лъжици бакпулвер
6 големи яйца
6 супени лъжици мляко
Целина и сок от два големи лимона
Съставки за маслото
500гр захар за глазура
120гр несолено масло
2 супени лъжици лимонова кора
3-4 с. Л. Пресен лимонов сок
3 с. Л. Лимонова извара (за да сандвичи питки заедно)
Съставки за черупката и декорациите
397g жълти бонбони се топят или 400гр качествен шоколад
20гр шоколадов фондан
70гр паста от бяло цвете - оцветих 50гр жълто с помощта на захарно яйце жълто и оцветено 20гр холи зелено от захарфлейр
оборудване
Гигантски калаен калай или калъп
Освободете тортата Уилтън, за да намажете калай
Накрайник за украса на Wilton 1B
Piping bag - използвам торбички за еднократна употреба

метод

1/4 напълнете тиган с вода и поставете топлоустойчива купа отгоре. Не позволявайте купата да докосне водата, в противен случай стопилката ще изгори. Изпразнете бонбоните се разтопяват в стъклената купа и загрявайте внимателно, докато бонбоните се разтопят и станат гладки и лъскави. Махнете от котлона и с помощта на силиконова четка поставете разтопения шоколад около вътрешната страна на дъното и отстрани на гигантската форма за кекс, като го направите възможно най-равномерно, така че да създадете обвивка за дъното на тортата. Поставете в хладилника да се втвърди за 30 минути или до готовност, след това извадете от тенекия и намажете калай за тортата.
Загрейте фурната до 170 ° C / 325 ° F / Газова маркировка 3.
В голяма купа сметана маслото и захарта до светло оцветяване и пухкавост.
Пресейте брашното и бакпулвера заедно и добавете 1/3 към маслото и захарта с 2 яйца. Разбийте, докато току-що се комбинира, след това повторете, докато не се добавят цялото брашно и яйца. Добавете млякото и корите и сока на лимоните и разбийте отново.
рецепта за бургер с цвекло
Напълнете тенекия / формата до 2/3 пълна и поставете във фурната да се пече между 50 минути и 1 час, в зависимост от вашата собствена фурна. Тортата ще бъде направена, когато е пролетна на пипане. Не изваждайте тортата от фурната, докато не стане.
Междувременно направете вашите слънчогледи, като оцветете пастата си за цветя в зелено и жълто и пуснете малко количество кафяво в центъра на формата и след това добавете жълтото за венчелистчетата. Изсипете ги и оставете да изсъхнат върху парче мазни хартия или гъба за изсушаване. Използвах резачка за чаша и зелената паста за цветя за задните листа на слънчогледа. След това изрежете 12 листа от зелената паста за цветя, оставете ги да изсъхнат върху гъбата за сушене.
Направете маслото, като добавите всички съставки заедно и биете за около 5 минути, покрийте с влажна кърпа, докато не сте готови да го използвате.
Когато тортата е хладна, отрежете леко основата на тортата, така че да се впише в обвивката на бонбоните. Просто отрязвам всички канали на основата. Нарежете основата на три и сандвич с лимонова извара и масло. Попнете основата на тортата в обвивката на бонбоните и отгоре намажете с масло.
най-добрият начин да приготвите праз за печена вечеря
Поставете горната част на тортата върху основата и леко покрийте с масло. Намирам, че ако имате маса за завиване, това е по-бързо, тъй като можете лесно да се завъртите и лед в същото време
Сега тръбата оставете от черешката върху горната част на тортата, като добавите Wilton 1B към голяма торбичка за тръби. Напълнете торбата с маслен крем и завъртете торбата точно в горната част на крема, задръжте усукването между палеца и показалеца си и натиснете розови рози до върха на тортата. Вижте как да тръбите рози с масло
Когато приключите с тръбопровода, добавете слънчогледите, които сте направили по-рано и украсете с катарама и панделка.