- здрав
- Ниско съдържание на мазнини
служи:
2Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 275 kCal | 14% |
| Дебел | 1.4g | 2% |
Подхранвахте с нежна диетична храна? Изкопайте скучните салати за вкусните кебапчета от крема на Лиз Вълластън
Съставки
- Кебапчета: 175гр (6 унции) тигрови скариди, варени и обелени
- 125 г (4 унции) гъби от затворена чаша
- 1/2 бял лук
- 1 червен пипер
- 1 тиквичка, нарязана на филийки
- 4 пити хляба, нарязани на половина по дължина
- Маруля, всякакъв сорт
- Майонеза с ниско съдържание на мазнини
- Марината:
- 3 с. Л. Мед
- 2 с. Л. Съм сос
- 1tsp сусамово масло
- 1 скилидка чесън, натрошен
метод
Сложете меда в купа и добавете скаридите. Детелина с прилепнал филм и оставете отстрани за 30 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете соевия сос, сусамовото масло и чесъна към скаридите, отново покрийте и оставете за още 15 минути.
Извадете кожата и стръка от гъбите. Нарежете черния пипер и лука на средни парчета (достатъчно големи, за да се нанижат върху шишчето, без да щракнете).
Извадете скаридите от маринатата и ги нанижете върху шишчетата, като между тях поставите част от зеленчуците. Направете това над купата, за да запишете всяка марината, която изтича.
Поставете шишчетата от кебап под скара на среден огън или на тиган с решетка. Скарайте за 15 минути или докато краищата на зеленчуците започнат да се извиват и станат кафяви. Намажете скаридите с остатъчна марината на всеки пет минути.
Долопете слой майонеза в пита хлябовете и разстелете наоколо с гърба на лъжица. Поставете листа от маруля отгоре и след това напълнете с кебап. Сервирайте със салата или парченца чипс.