Рецептата за коледни торти на Мери Бери



  • вегетарианец

служи:

12

умения:

среда

Подготовка:

30 мин

готвене:

4 часа (може да са ви необходими допълнителни 15 минути)

Класическата рецепта за коледни торти на Мери Бери е традиционна рецепта, която ще искате да направите отново и отново. Можете да направите коледната торта на Мери Бери доста преди големия ден - всъщност, колкото по-дълго я оставите, толкова по-добре ще има вкус!



Рецептата за коледни торти на Мери Бери ще говори за вашето хранене или парти на Коледа. Направена с плодове, включително касис, стафиди и череши и напоена с богата шери, гъбата е плодова и влажна.

Сервирайте тази торта с капчица масло от ракия за истинско изживяване на Христос. Тази рецепта прави безупречна коледна торта всеки път. Добре изпечената плодова торта на Мери Бери може да се съхранява в хладилника, да се увива добре във фолио или найлонов плик, за да не изсъхне тортата до 6 месеца след отварянето, но препоръчваме да ядете по-рано за най-добър вкус. Цялото семейство ще обича да се впива в тази торта!

отслабване свят шотландски яйца Линда Макартни

Обичате тази рецепта? Тук имаме много по-прекрасни идеи за рецепти от Мери Бери.



Съставки

  • 175гр (6 унции) стафиди
  • 350гр (12 унции) глазурни череши, изплакнати, добре изсушени и нарязани на четвъртинки
  • 500 гр. Френско грозде
  • 350гр (12oz) султани
  • 150ml (int пинта) шери, плюс допълнително за хранене
  • Ситно настъргана кора от 2 портокала
  • 250гр масло, омекотено
  • 250гр (9oz) лека мускавадо захар
  • 4 яйца
  • 1 супена лъжица черна дреха
  • 75гр (3 унции) бланширани бадеми, нарязани на ситно
  • 75гр (3oz) брашно за самовъзстановяване
  • 175гр (6oz) обикновено брашно
  • 1½ ч.л. смесена подправка
  • За да завършите и украсите коледната торта на Мери Бери, ще ви трябва:
  • Около 3 с. Л. Кайсиево сладко, пресято и затоплено
  • Пудра захар
  • 675гр. Закупена от магазин бадемова паста
  • Пакет кралска смес за глазура за покриване на торта 23 см / 9 инча


метод

  • Поставете всички сушени плодове в съд, изсипете върху шерито и разбъркайте в портокаловата кора. Покрийте с капак и оставете да кисне 3 дни, като разбърквате ежедневно. Намаслете и подравнете 23 см (9 инча) дълбок кръгъл калай с двоен слой намазана с мазнина хартия. Загрейте фурната до 140C, 120C вентилатор, газ 1.

  • Измерете маслото, захарта, яйцата, дрехата и бадемите в много голяма купа и разбийте добре. Добавете брашното и смесената подправка и разбъркайте добре, докато се смесят. Разбъркайте накиснатите плодове. Лъжица в подготвената калай за торта и изравнете повърхността.

    ангел хранителна торта микс Великобритания
  • Печете в центъра на предварително загрятата фурна за 4-4 ½ часа или докато тортата се почувства твърда на пипане и стане наситено златистокафява. Проверете след 2 часа и, ако тортата е с перфектен цвят, покрийте с фолио. Едно шишче, поставено в центъра на тортата, трябва да излезе чисто. Оставете тортата да изстине в калай.

  • Когато се охлади, пробийте тортата на интервали с фино шишче и захранвайте с малко допълнителна шери. Увийте напълно студената торта в двоен слой от мазнина хартия и отново във фолио и съхранявайте на хладно място до 3 месеца, като на интервали хранете с повече шери. (Не премахвайте хартията за подплата при съхранение, тъй като това помага да запазите тортата влажна.)

    супа от жълт грах и шунка
  • Украсете с бадемова паста и кралска глазура.

Прочетете Следващия

Рецепта за безезични плодове