служи:
8умения:
средаПодготовка:
10 минготвене:
1 ч. 40 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 244 kCal | 12% |
| Дебел | 6g | 9% |
| - Насища | двагр | 10% |
Жълтият разделен грах работи перфектно в тази шунка и грахова супа, за да създаде много по-пълна и сърдечна алтернатива на традиционната грахова супа, приготвена с градински грах или дребни отрови. Изсушената жълта версия на граха е много по-нишестена, отколкото зелената братовчедка, така че това е най-добрата основа за изкушаваща зимна супа. Богата на протеини, но с ниско съдържание на мазнини, тази супа е затоплящ избор за цялото семейство.
Съставки
- 300гр (10oz) сушен жълт разделен грах
- 1 литър (1,07 пинти) пилешко или зеленчуково масло или вода
- 2 лука, обелени и нарязани на четвъртинки
- 2 моркови, обелени и нарязани на едри парченца
- 2 пръчици целина, нарязани нарязани
- 2 дафинови листа и няколко стръка прясна мащерка
- 500гр (1 фунт) фуга от пушена гамон
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Нарязан магданоз, за гарниране
метод
Изплакнете граха старателно и ги сложете в голяма купа.
Покрийте със студена вода и оставете настрана, покрити, за една нощ.
Изцедете граха и сложете в голям съд
шоколадови чипчета горещи кръстосани кифлички
Изсипете на склад или вода, донесете до кипене и кипете 10 минути
Добавете лука, моркова, целината, билките и гамона
Върнете отново до кипене, обезмаслете всякакви изметчета, а след това намалете котлона до много ниска
омлет от пушена сьомга
Покрийте и оставете да къкри за 1 час.
Извадете гамоната. Оставете настрана да се охлади малко
как да направите пълнеж от сандвич за пиле с коронация
Отстранете дафиновите листа и стръковете мащерка.
Смесете граха, зеленчуците и запасите в хранителен комбайн до гладкостПоставете обратно в тигана и загрейте за сервиране, като регулирате консистенцията и проверите за подправка.
Отстранете кожата и мазнините от гамона и натрошете месото (трябва да имате около 350гр / 12oz) на малки парченца.
Поднесете горещата супа с добавени парченца месо и гарнирайте с магданоз