Рецепта за смесен плодов мармалад



прави:

Около 3,5 кг

умения:

среда

Цена:

не

Хранене на порция

RDA
Калории 44 kCal 2%

Този домашен мармалад от Woman's Weekly ще вкуси вкусно на тост за закуска и е длъжен да впечатли всички посетители, които имате.





Съставки

  • 2 портокала, за предпочитане Севиля
  • 2 грейпфрут
  • 2 лимона
  • Около 2,5-3 кг (5-6 фунта) запазване на захарта
  • Запазване на тиган
  • Буркани, восъчни и целофанови дискове


метод

  • Измийте и подсушете плодовете, нарежете на четвъртинки и извадете фиби. Оставете ги настрана. За да спестите време, тънко режете плодовете в хранителен комбайн.

    как да си направим коледни бисквити с тоалетни ролки
  • Измерете плодовете и всеки сок в мерителна кана, след което я поставете в консерва тиган. Трябва да има около 2 литра (3andfrac12; pnts) плодове. Добавете 1,25 литра (2 пинта) вода към всеки 600 мл плод в тигана. И така, за 2 литра (3andfrac12; pnts) плодове, добавете вода 4 литра (7 ст.). Вържете фиби в парче муселин и добавете в тиган. Проверете обема на плодовете и водата по мярката отстрани на съда за консервиране.

  • Варете за 2-3 часа или докато сместа се намали наполовина. Извадете торбата муслин, като го изстискате добре в плодовете. Добавете захарта и леко загрявайте, докато се разтвори.

  • Кипва се бързо, без да се разбърква, докато се достигне точка на настройка, около 30 минути. Ако имате термометър за захар, той трябва да достигне 105ºC / 220ºF. Изключете тигана, докато тествате за настройка. Лъжица малко мармалад върху студена чинийка, за да се охлади бързо. Ако се набръчка, когато прокарате пръста си през него, мармаладът е готов.

    развод-деца
  • Изтъркани измет. Оставете за 30 минути до един час да изстине, след което разбъркайте, за да разпределите плодовете. Разточете в чисти, сухи, стерилизирани буркани. Избършете бурканите, покрийте с восъчни дискове, след това целофановите кръгове, запечатайте, етикетирайте и съхранявайте на хладно и сухо място.

Прочетете Следващия

Макароново сирене с рецепта за броколи