прави:
Около 3,5 кгумения:
средаЦена:
неХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 44 kCal | 2% |
Този домашен мармалад от Woman's Weekly ще вкуси вкусно на тост за закуска и е длъжен да впечатли всички посетители, които имате.
Съставки
- 2 портокала, за предпочитане Севиля
- 2 грейпфрут
- 2 лимона
- Около 2,5-3 кг (5-6 фунта) запазване на захарта
- Запазване на тиган
- Буркани, восъчни и целофанови дискове
метод
Измийте и подсушете плодовете, нарежете на четвъртинки и извадете фиби. Оставете ги настрана. За да спестите време, тънко режете плодовете в хранителен комбайн.
как да си направим коледни бисквити с тоалетни ролки
Измерете плодовете и всеки сок в мерителна кана, след което я поставете в консерва тиган. Трябва да има около 2 литра (3andfrac12; pnts) плодове. Добавете 1,25 литра (2 пинта) вода към всеки 600 мл плод в тигана. И така, за 2 литра (3andfrac12; pnts) плодове, добавете вода 4 литра (7 ст.). Вържете фиби в парче муселин и добавете в тиган. Проверете обема на плодовете и водата по мярката отстрани на съда за консервиране.
Варете за 2-3 часа или докато сместа се намали наполовина. Извадете торбата муслин, като го изстискате добре в плодовете. Добавете захарта и леко загрявайте, докато се разтвори.
Кипва се бързо, без да се разбърква, докато се достигне точка на настройка, около 30 минути. Ако имате термометър за захар, той трябва да достигне 105ºC / 220ºF. Изключете тигана, докато тествате за настройка. Лъжица малко мармалад върху студена чинийка, за да се охлади бързо. Ако се набръчка, когато прокарате пръста си през него, мармаладът е готов.
развод-деца
Изтъркани измет. Оставете за 30 минути до един час да изстине, след което разбъркайте, за да разпределите плодовете. Разточете в чисти, сухи, стерилизирани буркани. Избършете бурканите, покрийте с восъчни дискове, след това целофановите кръгове, запечатайте, етикетирайте и съхранявайте на хладно и сухо място.