Топката на снежния човек на Найна Канабар

прави:

12 до 16

умения:

среда

Подготовка:

2 ч.ч.

готвене:

30 мин

Тези впечатляващи попчета за торти от снежен човек бяха направени от goodtoknow потребителката Найна Канабар. Те са по-лесни за приготвяне, отколкото изглеждат и са перфектни като коледно лакомство или подарък за храна

Ема Луис Конъли

Съставки

За тортата:
420 г обикновено брашно
240 г захарна захар
60г какао на прах
½tsp сол
½tsp бакпулвер
½tsp бикарбонат от сода
75мл слънчогледово масло
Ябълков оцет 1 супена лъжица (или 1 яйце)
250мл вода
1tsp ванилова есенция
За маслото:
60 г несолено масло (стайна температура)
1tsp ванилова есенция
240гр захар за глазура
За украса:
Торти за попчета или близалки
Готови за оформяне на фонданова глазура в кафяво, червено и оранжево
480гр бонбон от бял шоколад се топи

метод

1. Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4. Намаслете тава за печене 10 инча x 15 инча и оставете настрана.
2. В голяма купа за смесване пресейте заедно брашното, какаото на прах, бакпулвера и содата бикарбонат. След това добавете захарта към сместа.
3. В каничка добавете заедно маслото, водата, оцета и ванилията и разбъркайте.
4. Направете кладенче в брашното и постепенно добавете мокрите съставки. Внимателно сгънете сместа, като внимавате да не прекалявате.
5. Изсипете тестото в намазнената тава за печене и печете в центъра на фурната за 30 минути. Проверете дали тортата е направена чрез поставяне на шишче в тортата, ако излезе чиста тортата е готова. Извадете тортата от фурната и оставете да изстине.
6. Извадете тортата от тавата за печене и отрежете коричките и от четирите страни. Нарежете тортата на малки парченца и я сложете в хранителен комбайн и разбийте, за да се образуват трохи. Прехвърлете трохите за кекс в голяма купа за смесване.
7. За да направите маслото, сложете маслото, ванилията и захарта за глазура в електрически миксер и разбийте, докато стане гладко и кремообразно.
8. Добавете половината маслен крем към сместа за кекс с трохи и разбъркайте добре, за да се получи тесто като консистенция. (Запазете останалата маслен крем за бъдеща употреба)
9. Разделете сместа на 12 части и разточете всяка част във формата на наденица. Защипете формата на наденица една трета от пътя надолу, за да оформите линия на шията, така че снежният човек да има глава и тяло. Поставете формички за торта на снежен човек върху тава за печене.
10. Разтопете малка шепа от бонбоните от бял шоколад, които се стопяват в микровълновата. Потопете приблизително 1 см от всяка топка пръчици за торта в разтопения шоколад и го пъхнете в долната част на тялото на снежния човек, повторете за останалите топчета, за да образувате близалки. Поставете снежния човек да изскочи във фризера за 30 минути, за да настроите.
11. Разтопете останалите шоколадови разтопи в микровълновата. Извадете замразените питки за торта от фризера и на свой ред потопете всяка попче в разтопения шоколад. Докоснете леко тортата, за да премахнете шоколада за достъп и оставете да се настрои надясно. (Поставете шоколадовата торта изскача в блок от полистирол, за да ги поддържате правилно, докато шоколадът се настройва.) Повторете за всички торти и след като всички те са намазани, поставете в хладилника за 5 минути, за да може шоколадът да се настрои.
За да направите декорация:
1. Изпрашете равна повърхност със захар за глазура и разточете червения фондан с дебелина приблизително 2 мм. С помощта на остър нож изрежете дълги ивици от обледеняване, за да направите шал на снежен човек.
2. Разточете кафявата глазура и изрежете кръгли форми за очи.
3. Защитайте глазурата от портокалов фондан във форми от моркови, за да направите нос.
4. За да направите шапката, разточете кафявия фондан и изрежете 2см кръгли кръгчета. Разточете малко кафява глазура в топки с размер 1 см
За да сглобите снежния човек:
1. След като шоколадът е настроен, украсете тортичките. Намокрете с вода задната повърхност на шала от фондан и го увийте около шията на снежния човек.
2. Намокрете задната повърхност на изрязаните фонданови очи с вода и разположете върху лицето, за да образувате очи.
3. С помощта на коктейлна пръчка направете малка дупка между очите за носа.
4. Натиснете носа във формата на морков в дупката, за да направите нос.
5. За да направите шапката, залепете топката с лед върху главата на снежния човек С помощта на малко вода и драпирайте кръглия кръг отгоре, за да образувате шапка.
6. Изрежете няколко червени кръга от фондана и поставете върху тялото на снежния човек, за да направите бутони.
7. Оставете декорацията да се постави преди ядене.