- вегетарианец
служи:
8умения:
лесноПодготовка:
20 минготвене:
25 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 285 kCal | 14% |
| Дебел | тринайсет гр | 19% |
| - Насища | 6g | 30% |
Научете как да направите тази впечатляваща и лесна рецепта за терина със зеленчуци и полента. Чудесен за гости на вечерята, които не ядат месо, този необичаен, вкусен вегетариански терин комбинира полента с тиквички, лук, чушки, слънчогледови домати и сладка царевица. Тази рецепта служи на 8 души и ще отнеме общо 45 минути, за да направите. Това ястие е най-добре направено предварително, така че има достатъчно време за охлаждане и почивка преди сервиране.
Съставки
- 2 с. Л. Зехтин
- 2 тиквички, подрязани и нарязани на ситно
- 2 червени лука, обелени и нарязани на ситно
- 2 червени чушки, обелени и нарязани на ситно
- 250 г полента
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 скилидки чесън, обелени и натрошени
- 60гр масло (2oz)
- 75гр (2½ унция) пармезан, настърган
- 198 г може сладка царевица, изцедена
- 8 слънчеви домати в масло, отцедени
- 8 листа босилек
- 900 г (2 фунта) калай с хляб, облицован с пергамент за печене
метод
Настройте фурната на газова маркировка 7 или 220 ° C. Сложете олиото, тиквичката, червения лук и черния пипер в голяма тенджера за печене. Разбъркайте, за да намажете с олио, след това печете в продължение на 20 минути, докато омекне и започне да овкусява.
маракуя от маракуя
Сложете полентата в тиган, добавете малко сол, чесън и 1 литър (1¾ литра) вряща вода. Загрейте и разбъркайте за няколко минуса, докато се сгъсти и излезе от страните на тигана. Разбъркайте маслото, пармезана и сладката царевица и подправете с черен пипер.
Подредете доматите и босилека върху основата на тенекия. Лъжица над половината от топлата смес от полента и равна повърхност. Подредете отгоре половината от печените зеленчуци. Покрийте с останалата полента, след което наредете отгоре останалата част от печените зеленчуци.
gian luca passi de preposulo jessica chastain
Покрийте с пергамент за печене и увийте във фолио. Охладете и охладете в продължение на 4 часа или за една нощ.
За сервиране: Настройте фурната на газова маркировка 6 или 200 ° C. Загрейте във фурната за 25 минути. Обърнете и нарежете.