Рецепта за къри с грах и френски боб

• Ниско съдържание на мазнини
• вегетарианец

служи:

4

готвене:

30 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	317 kCal	16%
Дебел	двайсет и седем грама	39%

Кремообразно ястие, ароматизирано с пресен кориандър - вкус на западна Индия!

как да готвя зеле и бекон

Съставки

• 250гр френски боб, подрязан 250г замразен петис отрова, размразен
• За пастата за подправки:
• 5 с. Л. Нарязан пресен кориандър
• 3 скилидки чесън, натрошени
• 2 супени лъжици пресен джинджифил, настърган
• 2 супени лъжици доматено пюре на слънце
• 1 / 2tsp туморен
• 1tsp смлян кимион
• 1tsp смлян кориандър
• За соса от зеленчуци:
• 2 с. Л. Слънчоглед, олио
• 1 лук, нарязан на ситно
• 1 / 2tsp морска сол
• 150мл двоен крем
• Сок 1/2 лайм

метод

• Поставете съставките за подправка с подправки в хранителен блендер, разбийте до паста.

• Загрейте олиото в голяма тенджера, добавете лука и солта и гответе за 8 минути, докато омекне и леко оцветете. Добавете пастата за подправки и запържете на слаб огън за 2-3 минути.

• Добавете боба и 200мл вода, оставете да къкри 5 минути, докато бобът стане просто омекнал. Добавете граха и сметаната; гответе в продължение на 5 минути, докато сосът се сгъсти. Прецедете върху лайма, проверете подправката и сервирайте.

Кликнете, за да оцените (147 оценки) Изпращане на вашата оценка