Рецепта с крушови круши

служи:

8

умения:

среда

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

40 мин

Използването на фило сладкиш е фантастичен начин за намаляване на калориите на богат сладкарски десерт. Тънките на хартия полупрозрачни листове обикновено се използват в кухнята в Близкия Изток, а листовете често са слоести за допълнителна подкрепа. Този щрудел е класически десерт, по-често се прави с ябълки, който може да се направи само за няколко килограма. Сервирайте го с изсипване на сметана, тръбичка горещ крем или хладен ванилов сладолед.

Съставки

• 1tsp смляна подправка
• 1 кг узрели десертни круши, обелени, сърмени и тънко нарязани
• 50гр султани
• 75гр лека мускавадо захар
• 9 листа фило тесто
• 1 среден яйчен белтък, леко бит
• 1 супена лъжица захар за глазура, за запрашаване

метод

• Загрейте фурната до 190 ° C / 375 ° F / Вентилатор 170 ° C / Газова маркировка 5. Развийте сладкиша, но дръжте добре увит в clingfilm, за да не изсъхне. Поставете 3 листа, леко припокриващи се, върху работна повърхност и намажете с малко яйчен белтък. Покрийте с още 3 припокриващи се листа, намажете отново с яйчния белтък, след което повторете окончателно време.

• В купа хвърлете крушите и султаните в захарта и подправката. Разпръснете сместа върху сладкиша и след това сгънете 2-те по-къси края, преди внимателно да разточите сладкиша, за да образувате голямо дълго руло.

• Прехвърлете в намазнена тава за печене, намажете отгоре с останалия яйчен белтък и печете за 35-40 мин. До златисто и раздуто.

• Прехвърлете в голяма чиния и прах с пудра захар преди сервиране.

  как да готвя телешко гърди във фурната Великобритания