Pear Tart - Рецепти

служи:

умения:

среда

Цена:

не

5-дневно:

Подготовка:

1 ч. 30 мин

готвене:

45 мин

Този тарт има всичко; лек сладък сладкиш, карамелизиран плод и топъл вкусен пълнеж. И бидейки изцяло домашно приготвена, никога няма да провали впечатление

Съставки

Карамелизирани круши: 4 круши, обелени и наполовина
50гр масло
50 г захарна захар
Тестени изделия:
225 г (8 унции) обикновено брашно
100 г (3 1 / 2oz) несолено масло
25гр (1 унция) колело захар
1 яйце
1 супена лъжица мляко, за да се обвърже, ако е необходимо
Пълнеж:
225гр (8oz) масло
225гр (8oz) колело захар
4 яйца
50 г (2 унции) обикновено брашно

метод

Разтопете маслото със захарта в голям тиган. Гответе, докато захарта се разтвори и сместа се превърне в златисто-кафяв карамел.
aldi hot cross buns 2019
Добавете половинките круши и гответе, докато карамелизирате цялото. Отстранете от котлона.
За сладкиша поставете брашното, маслото и захарта в хранителен комбайн и пулсирайте заедно, докато сместа наподобява галета. Алтернативно, втрийте маслото в захарта и брашното с пръсти.
Добавете яйцето и бъркайте, докато сместа просто се събере като тесто. Добавете малко мляко, ако е необходимо.
Разточете тестото, за да се образува топка. Увийте в прилепнал филм и охладете в хладилника за 40 минути.
Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / газ 4.
Извадете тестото от хладилника и развийте. Разточете сладкиша върху чиста, посипана с брашно работна повърхност, за да изравните 20-сантиметрова / 8 инче калаена пай. Прехвърлете във фурната да се пече за десет минути или до златисто-кафяво.
За пълнежа смесете маслото и захарта заедно в купа до светло и пухкаво.
Добавете по едно яйце към сместа с масло и разбъркайте добре, преди да добавите следващото, докато всички яйца се смесят с маслото и захарта.
Добавете обикновеното брашно и разбъркайте добре, за да се комбинират.
Напълнете пълнежа в изпечената тестена тенджера и притиснете половинките от карамелизирана круша в пълнежа, така че да бъдат напоени наполовина.
Прехвърлете във фурната и печете за 30 минути, или докато пълнежът се изпече.

Кликнете, за да оцените (357 оценки) Изпращане на вашата оценка