Рецепта на круши Hélène

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

20 мин

Има нещо специално в крушите със сладолед и шоколадов сос - те са три съставки, които вървят много добре заедно. Този десерт е толкова бърз и лесен за приготвяне и скоро ще стане твърд фаворит. Крушите могат да се сервират топли или охладени, но шоколадовият сос трябва да се сервира горещ, тъй като това прави десерта изключително вкусен. Можете също да опитате тази рецепта, използвайки вместо това ябълка.

Съставки

• 75 г захарна захар
• 1 шушулка ванилия
• 4 круши, обелени, сърмени и намалени наполовина
• 4 лъжички ванилов сладолед
• За шоколадовия сос
• 225г обикновен шоколад, натрошен на парчета
• 250мл вода
• 1 супена лъжица ракия - по желание
• 90гр несолено масло, нарязано на парчета

метод

• Сложете захарта, шушулката на ванилията и половинките круши в голяма тенджера и изсипете достатъчно вода, за да покрие.

• След това доведете до кипене, след това покрийте, намалете котлона и оставете да къкри за 10-20 минути или докато крушите омекнат.

• Махнете тигана от котлона и оставете крушите да се охладят в сиропа.

• Междувременно направете шоколадовия сос - поставете шоколада, водата и ракията (ако се използва) в тенджера и загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка и равномерно смесена.

• Махнете тигана от котлона и постепенно разбъркайте в маслото, докато се разтопи и сосът стане лъскав.

• Разделете крушите между 4 ястия за сервиране, добавете лъжичка сладолед и залейте с горещия шоколадов сос.