служи:
6 - 8умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
30 минготвене:
20 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 183 kCal | 9% |
Бъдете креативни с плодове и направете своя сърдечна. Тази рецепта съчетава смес от ананаси, пасирани плодове и сокове от лайм за сладък, освежаващ вкус. Пенливата вода се добавя за този балон сриц
Съставки
- 2 ананаса (около 1 кг всеки)
- 4 страстен плод
- Копър и сок от 2 липа
- Около 200гр захар на колелото
- Газирана вода или лимонада, която да сервирате
- Торба с желе или сито, облицовано с муселин
метод
Обелете ананаса и натрошете месото му, включително сърцевината. Сложете го в тиган със 150ml (¼ пинта) вода. Извадете месото на пасирания плод и добавете в тигана, с лимона и сок.
Слагаме тигана на котлона и довеждаме до кипене, след което намаляваме котлона и оставяме да къкри сместа за около 10 минути. Махнете от котлона и прецедете сместа през торба с желе или сито, облицовано с мусен, докато спре да капе, около час. (Първо изсипете вряща вода през торбичката или муселин, така че тъканта не просто да попие сока.)
Измерете прецедения сок и използвайте 30 г захар за всеки 100 мл сок (например за 600 мл сок използвайте 180 г захар).
Сложете сока и захарта в чист тиган и поставете тигана на слаб огън, докато захарта се разтвори. Увеличете котлона, доведете сместа до кипене и оставете да къкри за 2-3 минути. Махнете от котлона, оставете леко да се охлади и след това изсипете в стерилизирана бутилка. Съхранявайте в хладилника до една седмица.
За да пиете, разредете на вкус с газирана вода или, за по-сладка напитка, с лимонада.