прави:
3 литраумения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
20 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 174 kCal | 9% |
Дебел | 9,5 грама | 14% |
- Насища | 3.7g | 19% |
Тази утешителна рецепта за готвене под налягане Scotch бульон е зимата по-топла в най-добрия си вид и оставя вашата тенджера под налягане да свърши цялата тежка работа за вас. Тази обилна супа ще отнеме общо само 40 минути. Нежното агнешко и смесените зеленчуци правят комбинация от уста. Този бульон би направил вкусна вечеря или обилен обяд, сервиран с дебел, хрупкав хляб. Останалите остатъци могат да се съхраняват в хладилника в херметически контейнер до 2 дни - затоплете добре преди сервиране. Тази рецепта е подходяща и за замразяване. Размразявайте една нощ в хладилника преди повторно загряване, докато тръбите са горещи.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 кг агнешки котлети за врат
- 100 г перлен ечемик
- 1 голям кафяв лук (200гр), нарязан на едро
- 2 стръка целина (300гр), подрязани, нарязани на едро
- 1 голям морков (180гр), нарязан гъсто
- 1,5 литра вода
- 240г ситно нарязано савойско зеле
- шепа грубо нарязан пресен магданоз с плосък лист
метод
Топло масло в тенджера под налягане 5,5 литра; гответе агнешко, на партиди, до покафеняване. Извадете от готварската печка.
нискокалорични идеи за обяд под 300 калории
Върнете агнешко в готварска печка с ечемик, лук, целина, морков и водата; сигурен капак. Поставете готварската печка на високо налягане. Намалете топлината, за да стабилизирате налягането; гответе 20 минути.
Освободете налягането с помощта на метода за бързо освобождаване; махнете капака. Извадете агнешкото с нарязана лъжица. Добавете зеле в готварска печка; сигурен капак. Поставете готварската печка на високо налягане. Намалете топлината, за да стабилизирате налягането; гответе 5 минути.
Междувременно извадете месо от агнешки котлети; изхвърлете костите, нарежете месо грубо.
ямайски къри скариди и ориз
Освободете налягането с помощта на метода за бързо освобождаване; махнете капака. Разбъркайте агнешко и магданоз; сезон на вкус.