- Обезмаслен
- здрав
- вегетарианец
служи:
8умения:
средаТези купчинки от Quorn правят чудесна вегетарианска храна. Сервирайте с печени кореноплодни зеленчуци, топла спанатна салата или почти всичко!
брюкселско кълнове с панчета и кестени
Съставки
- 1 Quorn печено
- Половин пакет билка и ябълка, или магданоз, лимон и мащерка, смесват се плънката
- Малко обикновено бяло брашно за валцуване
- 2 големи сладки картофи с портокал
- Зехтин за четка
- 4 сот сос от червена касис
- Кълнове мента или магданоз за гарниране
метод
Сгответе печеното, както е указано на пакета.
Оформете плънката според указанията на пакета (трябва да е доста твърда). Оставете го да изстине, след това разточете до 1 см (½ ”) дебелина върху леко размазана повърхност. Използвайте обикновена резачка за сладкиши 6 см (2¼ ”), за да изрежете 4 кръга. Поставете върху намазнена тава за печене и намажете всеки кръг за пълнене със зехтин.
Обелете сладките картофи, нарязани на 8 кръга с дебелина 1 см (½ ”). (Гарнитурата може да се използва за супа или да се готви и да се пюрира с обикновени картофи). Използвайте една и съща фреза, за да изрежете кръг от всеки. Поставете върху намазнена тава за печене и намажете всяка със зехтин.
Изпечете плънката и кръгчетата от сладки картофи във фурната с печеното за последните 20 минути от времето за готвене, като веднъж се обърне.
Плънката трябва да започне да хруска малко по краищата и сладкият картоф трябва да е нежен.
Извадете от фурната и отрежете краищата от печеното и изхвърлете. Нарежете печеното на 8 равномерни кръга.
Подредете кръгчетата: печено, сладък картоф, плънка, отново сладък картоф и отгоре намажете с още една филийка печено. Поставете лъжица сос от червена касис на върха на всяка и украсете с клонче мента или магданоз.
тайландско червено къри рецепта джейми оливър
Сервирайте с печени кореноплодни зеленчуци или топла спанатна салата.