служи:
6умения:
средаЦена:
среденПодготовка:
25 минготвене:
25 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 521 kCal | 26% |
| Дебел | четиресет и шест грам | 66% |
| - Насища | двайсет и една грама | 105% |
| Въглехидрати | двагр | 26% |
Сьомгата и аспержите е класическа комбинация, а добавянето на холандзеа го извежда на следващото ниво. Може да изглежда плашещо, но домашният холандес е по-лесен, отколкото бихте си помислили и затова си струва да чакате! След като научите как да си направите холандес, можете да го използвате в много други рецепти, като например класически яйца Бенедикт. Можете да сервирате това ястие със сьомга и аспержи с прекрасни нови задушени нови картофи, ако искате да добавите въглехидрати, за да я направите по-обилна храна. Естрагонът добавя аромат на анасон с хорланд, който се съчетава толкова добре със сьомгата и аспержите. Това печено сьомга и аспержи е едно лесно, но впечатляващо ястие, което може да се сервира на партита за лятна вечеря.
как да започнете бизнес с торти от вкъщи
Съставки
- За сьомгата
- 2 х 300г страни от сьомга
- 2 лимона, нарязани нарязани
- шепа билки като магданоз, копър, босилек
- 450г фини аспержи
- За hollandaise
- 3 свободна гама, големи яйчни жълтъци
- 200 г несолено масло, на кубчета
- 2 ч.л. лимонов сок
- 4 с. Л. Нарязан естрагон
метод
Загрейте фурната до 220С. Сандвичи сьомгата заедно с няколко резенчета лимон и пресни билки между тях, след което завържете, за да закрепите с връв. Поставете пълнената сьомга върху тава за печене и печете за 15 минути. Извадете от фурната, разпределете аспержите около сьомгата и върнете във фурната за още 10 минути, докато се сварят и аспержите леко се овъглят.
За да направите hollandaise, разбийте жълтъците в топлоустойчива купа над тиган с бавна вода. Добавете кубчетата масло едно по едно, като разбърквате, докато всеки се разтвори, след което повторете. Разбийте в лимоновия сок и естрагона и подправете добре.
рецепта за портокалова и бадемова торта без брашно
Сервирайте рибата с аспержи, няколко супени лъжици сос холандес всеки.