Запечени гребени в рецепта за сос от шафран



служи:

4

Цена:

не

Хранене на порция

RDA
Калории 285 kCal 14%
Дебел двайсет и две гр 31%

Използването на пресни пролетни съставки, бялото вино и сметаната са чудесни със гребени в това бързо и лесно великденско ястие.





Съставки

  • 12 гребена, за предпочитане със сърна (корали)
  • 1 супена лъжица слънчогледово масло
  • 150мл (int пинта) сухо бяло вино
  • Щипка шафран
  • 142мл картонена двойна сметана
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • Листа за салата от фриз, за ​​да сервират


метод

  • Използвайте остър нож, преместете белите повърхности на гребените в диамантен шаблон.

    рецепти за гореща салата
  • Загрейте олиото в тиган и за кратко запечете гребените в продължение на няколко минути от всяка страна, докато започнат да стават златисти. Извадете ги от тигана и ги дръжте на топло, докато правите соса.

  • Изсипете виното в тигана, добавете шафрана и го сварете бързо, за да намалите обема с около половината. Разбъркайте сметаната и оставете да къкри соса, докато се сгъсти до консистенция на покритието. Подправете соса на вкус.

  • Наредете соса върху чиниите за сервиране и подредете гребените отгоре. Сервирайте с листа от салата фриз. (Не е подходящ за замразяване).

Прочетете Следващия

Рецепта за къри с нахут и картофи