служи:
4Цена:
неХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 285 kCal | 14% |
Дебел | двайсет и две гр | 31% |
Използването на пресни пролетни съставки, бялото вино и сметаната са чудесни със гребени в това бързо и лесно великденско ястие.
Съставки
- 12 гребена, за предпочитане със сърна (корали)
- 1 супена лъжица слънчогледово масло
- 150мл (int пинта) сухо бяло вино
- Щипка шафран
- 142мл картонена двойна сметана
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Листа за салата от фриз, за да сервират
метод
Използвайте остър нож, преместете белите повърхности на гребените в диамантен шаблон.
рецепти за гореща салата
Загрейте олиото в тиган и за кратко запечете гребените в продължение на няколко минути от всяка страна, докато започнат да стават златисти. Извадете ги от тигана и ги дръжте на топло, докато правите соса.
Изсипете виното в тигана, добавете шафрана и го сварете бързо, за да намалите обема с около половината. Разбъркайте сметаната и оставете да къкри соса, докато се сгъсти до консистенция на покритието. Подправете соса на вкус.
Наредете соса върху чиниите за сервиране и подредете гребените отгоре. Сервирайте с листа от салата фриз. (Не е подходящ за замразяване).