Календар на сезонните храни




Уверете се, че знаете какви храни са в сезон с нашия сезонен календар на храните. Ще се получи по-евтино, вашите плодове и зеленчуци ще имат по-добър вкус и са по-питателни.

Когато храните са сезонни, има повече от тях, което означава много оферти за супермаркети и оферти 2 за 1. Купете на едро и можете да замразите ставите от месо, които може да са по-скъпи през друг месец или например, когато доматите са на сезон, направете партида от херби сос и замразете в контейнери за пасти и супи.

бразилска боя за лице

Погледнете по-долу, за да видите какви плодове и зеленчуци са в сезон всеки месец и разгледайте някои от рецептите, които бихте могли да направите ...






Сезонна храна за януари




Пилешки дробчета на препечена филийка със семена от помер

Партитата приключиха, всички сме носили малко допълнително коледно тегло, така че време да оздравеем. Портокалите и лимоните идват в сезон, кореновите зеленчуци като пащърнак и шведи са в изобилие, а сьомгата прави сезонен дебют.

плодове
Ябълки (Брамли)
клементини
Киви (в сезон от средата на януари)
Лимони (влизат в сезон)
Портокали (влизат в сезон)
Маракуя
круши
нар

Зеленчуци
Цвекло (в края на сезона)
Брюкселско зеле
карфиол
Целина (в края на сезона)
Целина с едри глави
друг
Празът
Гъби (диви)
Пащърнак
Картофи (метличина)
Ревен (влиза в сезон)
Шалот
шведите
Ряпа

месо
Патица (в края на сезона)
Гъска (в края на сезона)
Заек (наличен, но в най-добрия си юли-декември)
Турция
еленово месо

Риба и морски дарове
вид треска
Мидите
Стриди
Сьомга (влиза в сезон)

Нашите любими сезонни януарски рецепти
Макаронени изделия от сьомга с праз и кремово фише
Печен корен веган
Лесна праза и картофена супа
Карфиол в сос от три сирена
Ревен и оранжев тръп
Цитрусови квадрати




Февруари сезонна храна




Само най-твърдите зеленчуци са около февруари - единственият новодошъл е пурпурните броколи от пурпур - но има много прекрасни морски дарове през сезон. Дръжте зимния блус далеч със сърдечни рецепти, приготвени със сезонни сезонни храни през февруари.

плодове
Ябълки (Брамли) (края на сезона)
Клементини (края на сезона)
киви
лимони
портокали
Маракуя
Круши (в края на сезона)
Наровете

Зеленчуци
Брюкселско зеле (в края на сезона)
карфиол
Целина с едри глави
Kale (края на сезона)
Празът
Гъби (диви) (в края на сезона)
Магданоз (края на сезона)
Картофи (метличина) (в края на сезона)
Броколи от пурпурен цвят (влиза в сезон)
ревен
Шалот
Шведи (края на сезона)
Репи (в края на сезона)

месо
Заек (наличен, но в най-добрия юли-декември)
Турция (края на сезона)
Venison (края на сезона)

Риба и морски дарове
Хадок (края на сезона)
Миди (в края на сезона)
Стриди
сьомга

Любимите ни сезонни февруарски рецепти
Парови пурпурни броколи с козе сирене
Супа от карфиол на скара
Бульон от миди и шалот
Котлон от моркови и пащърнак
Пиле с печен ревен




Март сезонна храна




През март времето (да се надяваме!) Се затопли и ви накара да влезете в сезон за по-леки ястия със спанак, пролетен лук и крес. Насладете се на последната от мидите и стридите.

плодове
киви
Лимони (края на основния сезон)
Портокали (края на основния сезон)
Пасирани плодове (в края на сезона)
Нар (в края на сезона)

Зеленчуци
карфиол
Celeriac (края на сезона)
Праз (края на сезона)
Чушки (влизат в сезон)
Лилави кълнове броколи
ревен
Шалот (в края на сезона)
Спанак (влиза в сезон средата на март)
Пролетен лук (влиза в сезон)

месо
Заек (все още е на разположение)
Турция (все още е на разположение)

Риба и морски дарове
Миди (в края на сезона)
Стриди (в края на сезона)
сьомга

Нашите любими сезонни рецепти за март
Спаначен пай с пепероната
Козе сирене със салата от крес
Чесън и винени миди
Тестени кюфтета с колбаси и пролетен лук
Кремообразен спанак и печен зеленчуков лазаня




Априлска сезонна храна




аспержи бурата и прошуто тост

Насладете се на ранна пролет през април и сезонните храни, които идват с него, като най-добре познатата, разбира се, е агнешкото. Аспержите и кайсиите дебютират и е сезонът на рибата тон и раци.

плодове
Кайсия (влиза в сезон)
киви

Зеленчуци
Аспержи (влизат в сезон)
Карфиол (в края на сезона)
Peppers
Броколи от пурпурен цвят (в края на сезона)
ревен
спанак
Зелен лук

месо
Агнешко (влиза в сезон)
Заек (все още е на разположение)
Турция (все още е на разположение)

Риба и морски дарове
Раци (влиза в сезон)
сьомга
Риба тон (влиза в сезон)

Нашите любими сезонни априлски рецепти
Бавно печено агнешко рамо
Гръцка агнешка касерола
Омлет с пушена сьомга и аспержи
Пържоли с риба тон с доматено масло




Майска сезонна храна




Май е месецът, в който сезонната храна става наистина цветна, като в сезон влизат грах, моркови и череши, заедно с патладжани и ракета. Първият от новите картофи пристига, сардини и минтая също са налични.

плодове
кайсии
Череши (влизат в сезон)
киви

къде е заснета британска добро утро

Зеленчуци
аспержи
Патладжани (в сезон от края на май)
Моркови (в сезон от края на май)
Нови картофи (влизат в сезон)
Грах (влиза в сезон)
Peppers
Ревен (края на сезона)
Ракета (влиза в сезон)
спанак
Зелен лук
Крес с вода (влиза в сезон)

месо
агнешко
Заек (наличен, но в най-добрия си юли-декември)

Риба и морски дарове
Рак
Минтая (минтая) (в сезон от средата на май)
сьомга
Сардини (в сезон от края на май)
риба тон




Юни сезонна храна




печена скумрия

Лятото наистина започва през юни. Това е най-добрият месец за широк фасул, пак чой и тиквички, докато сладките, малини, боровинки и домати започнаха да узряват. Хадок и скумрия също влизат в сезон.

плодове
кайсии
Боровинки (влизат в сезон)
череши
киви
Малини (влизат в сезон)
Ягоди (влизат в сезон)
Домати (влизат в сезон)

Зеленчуци
Артишок (глобус) (влиза в сезон)
аспержи
патладжан
Широк боб (в сезон средата на юни)
моркови
Тиквички (влизат в сезон)
Копър (влиза в сезон)
Нови картофи
Pak choi (в сезон края на юни)
грах
Peppers
ракета
Спанак (края на основния сезон)
Зелен лук
Репи (реколта през летния сезон в сезон)
кресон

месо
агнешко
Заек (наличен, но най-добър юли-декември)

Риба и морски дарове
Рак
Хадок (влиза в сезон)
Скумрия (влиза в сезон)
Минтая (минтая)
сьомга
Сардини
риба тон

Нашите любими сезонни рецепти за юни
Червена ягодова баница
Пушено скумрия и сако от пролетен лук
Кремообразно филе от спанак и пикша
Салата от боб и черен пипер
Пак чой с фанели боб и чесън
Стека от зелена и червена салата
Панел с копър и сьомга




Юли сезонна храна




Плодовете са на сезон, а къпините правят първата си поява, заедно с пъпеш и праскови. Сладка царевица, броколи, цвекло и тиквички влизат в сезон, а любителите на морските дарове могат да се насладят на свежи, сезонни морски гребени.

плодове
кайсии
Къпини (влизат в сезон)
боровинки
череши
киви
Пъпеш (влиза в сезон)
Праскови (влизат в сезон)
малини
ягоди
домати

Зеленчуци
Артишок (глобус)
Аспержи (края на сезона)
патладжан
Цвекло (влиза в сезон)
Широк боб
Броколи (в сезон от края на юли)
моркови
тиквички
Краставица (влиза в сезон)
копър
Нови картофи (в края на сезона)
Господин чой
грах
Peppers
Картофи (метличина) (влиза в сезон)
ракета
Пролетен лук (в края на сезона)
Сладка царевица (влиза в сезон)
Репи (реколта през летния сезон)
кресон

месо
агнешко
Заек (започва основният сезон)

Риба и морски дарове
Рак
вид треска
скумрия
Минтая (минтая)
Скаридите
сьомга
Сардини
Морски грави (от средата на юли)
риба тон

Любимите ни юли сезонни рецепти
Тиквички за тиквички
Барбекю сладка царевица с масло от лайм и лют червен пипер
Заек в сос от червено вино
Салата от моркови, бекон и агнешко месо




Сезонна храна за август




топи за кучета

Средиземноморските зеленчуци са навсякъде през август, плодовете все още са силни, броколите са в изобилие и нектарините влизат в сезон. Мислете за салати и коктейли. Наоколо има много риба и морски дарове.

плодове
кайсии
Къпини
боровинки
Череши (в края на сезона)
Киви плодове (в края на сезона)
Пъпеш
Нектарини (влизат в сезон)
праскови
малини
Ягоди (в края на сезона)
домати

Зеленчуци
Артишок (глобус)
патладжан
Цвекло
Широк боб
Броколи
моркови
Целина (влиза в сезон)
тиквички
краставица
копър
Господин чой
грах
Peppers
Картофи (метличина)
ракета
Сладка царевица
кресон

месо
агнешко
Заек
Venison (все още може да се предлага)

Риба и морски дарове
Рак
вид треска
скумрия
Минтая (минтая)
сьомга
Сардини
миди
риба тон

Любимите ни сезонни рецепти за август
Пълнени чушки
Ледени горски плодове
Широки бобени кростини
Плодова пилешка салата
Салата от раци, грах и касис
Топла броколи и пилешка салата




Сезонна храна за септември




Септември бележи края на летните плодове, но има много други плодове като ябълки, сливи, грозде, смокини и круши. Тиква, тиква, кейл и праз дебютират, агнешкото се завръща и това е началото на сезона на мидите

плодове
Ябълки (Брамли) (влиза в сезон)
Кайсии (в края на сезона)
Къпини
Боровинки (в края на сезона)
Грозде (кратък сезон до октомври)
Смокини (влизат в сезон)
Пъпеш
Нектарини
Праскови (в края на сезона)
Круши (влизат в сезон)
Сливи (влизат в сезон)
Малини (в края на сезона)
домати

Зеленчуци
Артишок (глобус)
патладжан
Цвекло
Широки боб (в сезон до началото на септември)
Броколи
Тиква от бутерн (идва в сезон)
моркови
Целина
Celeriac (влиза в сезон)
тиквички
Краставица (в края на сезона)
копър
Kale (влиза в сезон)
Праз (влиза в сезон)
Pak choi (края на сезона)
грах
Peppers
Картофи (метличина)
Тиква (влиза в сезон)
ракета
Сладка царевица
кресон

месо
Патица (влиза в сезон)
Гъска (влиза в сезон)
агнешко
Заек
Venison (влиза в сезон)

Риба и морски дарове
Рак
вид треска
скумрия
Миди (влизат в сезон)
Минтая (минтая)
сьомга
Сардини
миди
Риба тон (до края на септември)

Нашите любими сезонни септемврийски рецепти Агнешки котлети с тиква
Праз и круша трън




Сезонна храна през октомври




Есента все още е чудесна за плодове и зеленчуци Това е началото на сезона за диви гъби, червени боровинки и шалот, докато тикви и тиква са широко достъпни. Стридите започват сезона си и е време за пуйка.

плодове
Ябълки (Брамли)
Къпини (в края на сезона)
Червени боровинки (влизат в сезон)
Грозде (в края на сезона)
смокини
Пъпеш (края на сезона)
Нектарини (в края на сезона)
круши
Сливи (в края на сезона)
Домати (в края на сезона)

Зеленчуци
Артишок (глобус)
Патладжани (до средата на октомври)
Цвекло
Броколи (в края на сезона)
Тиква от бутерн
Моркови (в края на сезона)
Целина
Целина с едри глави
Тиквички (в края на сезона)
Копър (край на сезона)
друг
Празът
Гъби (диви) (влизат в сезон)
Пащърнак
Грах (в края на сезона)
Чушки (в края на сезона)
Картофи (метличина)
тиква
Ракета (в края на сезона)
Шалот (влиза в сезон)
Сладка царевица (в края на сезона)
Шведи (до средата на октомври)
Репи (зимна реколта, която влиза в сезон)
кресон

месо
патица
гъска
Агне (края на сезона)
Заек
Турция (влиза в сезон)
еленово месо

Риба и морски дарове
Рак
вид треска
скумрия
Мидите
Стриди (влиза в сезон)
Минтая (минтая)
Креветки (в края на сезона)
Сьомга (в края на сезона)
миди




Сезонна храна за ноември




Кореновите зеленчуци като шведи и пащърнак подслаждат в ноемврийския студ и с наближаването на празничния сезон, кестените, клементините и пасираните плодове са лесно дошли. Също така е сезонът на брюкселското зеле с любовна омраза.

плодове
Ябълки (Брамли)
Клементини (влиза в сезон)
червени боровинки
Смокини (в края на сезона)
Пасирани плодове (влизат в сезон)
круши

Зеленчуци
Артишок (глобус) (в края на сезона)
Цвекло
Брюкселско зеле (в сезон от края на ноември)
Тиква от бутерн (края на сезона)
Целина
Целина с едри глави
друг
Празът
Гъби (диви)
Пащърнак
Картофи
тиква
Шалот
шведите
Ряпа
Крес с вода (до началото на ноември)

месо
патица
гъска
Заек
Турция
еленово месо

колко деца има Анди Мъри

Риба и морски дарове
Раци (в края на сезона)
вид треска
Мидите
Стриди
Минтая (минтая)
миди

Нашите любими сезонни рецепти за ноември
Клементинов крем за краставичка
Маслен швед с хрупкав бекон
Бри и червена боровинка
Брюкселско зеле с кестени
Пържола с каша от пащърнак




Декември сезонна храна




Сезонът е да сме весели през декември, тъй като гъза, патица и разбира се пуйка са по магазините. Карфиолът влиза в сезон, както и сладкият нар, докато издръжливите зеленчуци като пащърнак, шведи, ряпа и кълнове лесно се намират.

плодове
Ябълки (Брамли)
клементини
Червени боровинки (в края на сезона)
Маракуя
круши
Нар (влиза в сезон)

Зеленчуци
Цвекло
брюкселско зеле
Карфиол (в сезон от средата на декември)
Целина
Целина с едри глави
друг
Празът
Гъби (диви)
Пащърнак
Картофи (метличина)
тиква
Шалот
швед
Ряпа

месо
патица
гъска
Заек
Турция
еленово месо

Риба и морски дарове
вид треска
Мидите
Стриди
Минтая (минтая) (до началото на декември)
миди

Нашите любими сезонни декемврийски рецепти
Печена пуйка с плънка от кестен, градински чай и ябълки
Печена гъска с ябълка и дафинови листа
Супа от цвекло и нар
Целина, морков и перлен ечемик се пекат
Талентът Рамензи на Клементин

Кой е любимият ви месец или сезон за свежи продукти? Обичате ли летни ягоди или пролетните зеленчуци ви печелят? Ще се радваме да чуем вашите мисли, така че се присъединете към разговора на нашата страница във Facebook!

Прочетете Следващия

Как да готвите чушки от патрон