служи:
6умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
15 минРецептата за супа от сладък картоф, червен лук и лют червен пипер е истинско удоволствие. Супер лесна супа за приготвяне, това здраво и здравословно ястие има много характерен вкус, който вашето семейство ще обича. Това сладко, но пикантно ястие е изпълнено с аромат и е чудесна алтернатива на просто печенето на вашите сладки картофи. Идеално за зимни вечери и идеално ястие, което да послужи за фойерверки вечер! Поръсете щипка лют червен пипер, който да послужи, за да добавите допълнителен удар от подправка и топлина към всяка лъжица. Сервирайте с хрупкав хляб за потапяне и гледайте как тази супа от устата изчезва за минути. Останалите остатъци могат да се съхраняват в херметически контейнер в хладилника до 2 дни или могат да бъдат замразени до 1 месец. Уверете се, че сте подгрели добре преди да сервирате отново.
Гледайте как да си направите супа от сладък картоф, червен лук и лют червен пипер
Съставки
- 2 с. Л. Масло
- 2 червен лук
- 1 скилидка чесън
- 600гр сладък картоф
- 2 леки червени лют червен пипер
- 1 литър пилешки или зеленчукови запаси
- Сол и черен пипер
метод
Разтопете маслото в голяма тенджера, нарязайте ситно чесъна и червения лук и потейте на среден огън за около 5 минути.
Обелете и нарежете сладкия картоф и нарежете на кубчета 2см. Добавете тези кубчета към сместа от пот лук и чесън.
Запържете сместа за няколко минути, преди да нарязвате фино червените люти чушки и добавяте в тенджерата.
Добавете запаса и оставете да къкри, докато сладкият картоф омекне, това трябва да отнеме около 10-15 минути.
След като картофите омекнат, свалете супата от котлона и смесете, докато супата стане кремообразна текстура.
Върнете в тенджерата и подправете на вкус.
Сервирайте с малко ситно нарязани лют червен пипер.