Рецепта за пушена сьомга с каперси, лук и яйца

Ако не сте имали това предястие за пушена сьомга рецепта преди това сте пропуснали, тя е абсолютно вкусна. Това е наистина класически начин да сервирате тази прекрасна риба и дава на вашето семейство или приятели (който има късмет да бъде получател на вашето готвене!) Забавен елемент от „Направи си сам“, когато дойдат да се прибират. Те могат да добавят толкова или малко на всеки съпровод, тъй като те обичат да правят всяка хапка точно така, както им харесва.

Даниел Лойд бебе

Тъй като тази рецепта за сьомга практически не изисква готвене, тя е идеална за обслужване на много хора наведнъж, можете просто да пуснете всичко в чиниите и да сервирате без пържене, печене или печене на скара в последния момент. Плюс това е една начална рецепта, за която не е нужно да се притеснявате, че ще изстинете!

Ако искате да го приготвите за обяд, можете да добавите няколко филийки качествени хляб и масло и малко странична салата. Просто перфектен, когато се сервира на открито през лятото.

КАК ДА СЕ ПРАВИ ПУШЕН СЪСМАК С КАПЕРИ, ЛУК И ЯЙЦА

Метод

1. Отделете твърдо сварените жълтъци от белтъците. Нарежете жълтъците, докато парчетата са с приблизително същия размер като галета. Нарежете белтъците на малко по -едри парчета.

2. Поставете няколко набръчкани филийки сьомга върху всяка чиния и разпръснете върху малко каперси. Поставете една чаена лъжичка жълтък, белтък и червен лук върху чиниите, изцедете малко лимонов сок и подправете с черен пипер. Сервирайте с резен лимон.

Съставки

• 2 големи яйца на свободно отглеждане, твърдо сварени
• 400 г (14 унции) пушена сьомга, нарязана на филийки
• 2 супени лъжици малки каперси (nonpareille са добри), отцедени и изплакнати
• 1 червен лук, нарязан на ситно
• сок от половин лимон, плюс половин лимон, нарязан на филийки, за сервиране