Рецепта за риба в испански стил




служи:

4

Цена:

не

Хранене на порция

RDA
Калории 300 kCal 15%
Дебел 9грам 13%

Бърза и вкусна яхния, пълна с испански вкус. Използвайте каквато и да е месна риба, с която можете да се захванете и сложете храна на семейството си за по-малко от 15 минути.




Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 голям червен лук, обелен и нарязан на ситно
  • 1-2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
  • 1 ч.л. ситно нарязани, обелени червени люти чушки
  • 400гр нарязани на кубчета домати
  • 100 мл бяло вино
  • 1 закръглена лъжица смлян кимион
  • 1 закръглена ч.л. смлян кориандър
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 300мл (1/2 пинта) рибен запас
  • 500 гр. Нови картофи, гъсто нарязани
  • Отстранени са 250гр (8 унции) корени риби като риба тон, атлантическа треска или монаха, кожа и кости
  • 250 г (8 унции) неварени пресни скариди, обелени
  • 60гр (2 унции) маслини, пълнени с хамсия и пименто



метод

  • Загрейте маслото в голям тиган, на среден огън. Добавете лука и гответе бавно за около 8 минути, като добавите чесън и лют червен пипер след 4 минути.

  • Изсипете доматите и виното.



  • Гответе няколко минути, за да намалите течността.

    ellen page samantha thomas split
  • Добавете подправките, подправката и рибния запас, а след това и картофите. Донесете на котлон, покрийте и гответе на слаб огън за 15 минути.

  • Нарежете рибата на големи кубчета. Добавете ги в тиган с яхнии. Покрийте и оставете да къкри 5 минути. Разбъркайте маслините.

  • Сервирайте горещо, в горещи купички с пресен хляб, ако желаете.

    ябълков пай торта изскача
  • Не е подходящ за замразяване.

Кликнете, за да оцените (111 оценки) Изпращане на вашата оценка
Прочетете Следващия

Рецепта за празнични плодови тарталети