служи:
1умения:
средаПодготовка:
5 минготвене:
20 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 659 kCal | 33% |
| Дебел | четиресет и една грама | 59% |
| - Насища | десетгр | 50% |
Морският бас е вкусна бяла риба, която е пълна с хранителни вещества и аромат. Тази рецепта за джаз морски бас в испански стил издига обикновеното филе с летни аромати като чоризо, чесън и копър, за ястие за вечеря, което се чувства като специално лакомство, но отнема само 25 минути от началото до края.
Съставки
- 60г чоризо, нарязани на парчета
- 1 скилидка чесън, обелена и нарязана на ситно
- 1⁄2tsp семена от копър, по желание
- 1 малка тиквичка, подрязана и нарязана на къси пръчици
- Около 50 г готово нарязано зеле
- 125 г масло зърна, изплакнати и отцедени
- 5 чушки с пеппаду
- 2tsp доматен кетчуп, по желание
- 2 с. Л. Зехтин
- 1 филе от лаврак
- Лимонов клин
метод
Загрейте тиган, добавете хоризото и запържете за няколко минути, докато освободи маслото си. Добавете семената от чесън и копър, след това тиквичките и зелето от тиквичките и разбъркайте за 52 минути.
Добавете маслото зърна, чушки, кетчуп, ако използвате, и 1-2 с. Л. Вода и оставете да къкри за 1 мин, докато течността се абсорбира. Прехвърлете на топло чиния, дръжте го на топло във фурната.
принц Харис бебе
Втрийте малко олио върху лаврак и го подправете добре. Загрейте тигана и когато е горещо, претърсете рибата, обърната с кожата надолу, за няколко минути. Когато кожата е хрупкава, обърнете филето и гответе за 1-2 минути. Сложете отгоре вегета, намажете с останалото масло и добавете лимонов клин.