| Сервира | 6+ |
| Време за подготовка | 20 минути |
| Време за готвене | 25 минути |
| Общо време | 45 минути |
| Хранене на порцияRDA | ||
|---|---|---|
| Калории | 722 ккал | 36% |
| Дебел | 42 гр | 60% |
| Наситените мазнини | 25 g | 125% |
Британска класика, която е идеална за есента и зимата, опитайте тази вкусна джинджифилова пуда днес и ще ви хареса.
КАК ДА НАПРАВИТЕ ПУДИНГ ЗА СТИМЕН ДЖИНГЕР
Съставки
- 175 г (6 унции) обикновено брашно
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 2 големи яйца, разбити
- 75 г (3 унции) несолено масло, омекотено
- 100 г (4 унции) лека захар мусковадо
- 1 супена лъжица черна лакомка
- 240 г (9 унции) джинджифил от стъбло, отцеден, но запазен сироп, нарязан на ситно в кухненски робот и наполовина запазен за соса
За соса:
- 100 г (4 унции) лека захар мусковадо
- 75 г (3 унции) несолено масло
- 3 супени лъжици запазен джинджифилов сироп от буркана
- 4 супени лъжици джинджифилово вино (камъни или раци)
- 200ml (1/3pt) двоен крем
Ще имаш нужда
рецепта за раздробяване на ягоди
- 6 отделни метални форми за пудинг, намазани с мазнина и леко набрашнени
Метод
Загрейте фурната до 180 C, вентилатор 160 C, 350 F, газ 4. Поставете метална тава за печене на средния рафт.
кога се дължи Рейчъл от обратното броене бебе
Пресейте брашното, джинджифила, бакпулвера и содата бикарбонат в голяма купа. Добавете яйцата, маслото, захарта, лакомството и половината джинджифил от стъблото и разбъркайте добре с електрическа бъркалка, докато се смесят добре. Разпределете сместа между подготвените формички.
Поставете върху горещата тава за печене и печете 20 до 25 минути, докато се вдигне добре, златисто кафяво и твърдо на пипане. Пудингите могат да бъдат замразени до един месец. За да сервирате, размразете и продължете от точка 4.
Междувременно, за да направите соса, просто поставете останалия джинджифил и всички останали съставки в соса в тенджера. Поставете на умерен огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време до гладкост.
Когато пудингите се сварят, извадете от фурната. Оставете да се охлади за пет минути, преди да се включите в затоплени чинии. 6 Изсипете обилно соса върху пудингите. Сервирайте останалия сос в затоплена кана. Това също е фантастично с голяма порция съсирена сметана.