Сладко от ягоди и ванилия

служи:

4 - 6 буркана

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

30 мин

Сладко от ягоди и ванилия е наистина прекрасно допълнение към всяка закуска. През летните месеци, когато пазарите и сергиите за плодове продават изобилие от пресни ягоди, понякога се отегчаваме да ги ядем сами. Но никога не можем да се отегчаваме от сладко! Тази рецепта е толкова проста, но толкова вкусна, добавената ванилия разкрива сладостта на плодовете. Те също правят страхотни подаръци за храна - всеки би се почувствал наистина специален, след като получи такъв замислен подарък. Тази проста рецепта с конфитюр от ягоди и ванилия отнема само 30 минути, така че няма да е нужно дори да прекарате толкова време в кухнята, за да избършете това вкусно намазване. Тази рецепта за конфитюри прави 4 до 6 буркана, така че дори ще имате достатъчно, за да запазите някои за себе си и да дадете останалото на семейството и приятелите. За да направите тази рецепта за сладко от ягоди и ванилия, ще ви трябват само няколко основни съставки - ягоди, една шушулка ванилия, лимони и балсамов оцет. Ще ви трябва и захарна захар, с пектин, за да помогнете на сладкото да продължи по-дълго. Това прекрасно сладко е готово само в две много прости стъпки и не може да бъде по-лесно да се направи. Смеем да не се влюбите в този задушен на голям парченце пресен хляб с истинско масло или затънал в някакъв оризов пудинг. Децата също биха могли да ви помогнат, като създадат красиви етикети за вашите саксии, придавайки на бурканите наистина лично докосване.

Съставки

2 кг ягоди олющени и сухи, нарязани, ако са твърде големи
1 шушулка ванилия
1,8 кг захарна захар
Сок от 2 лимона
Тире балсамов оцет (по избор)

метод

Сложете ягодите и захарта в голям тиган и нарязайте шушулката на ванилията на две. Извадете семената и добавете в тиган с шушулката. Доведете до кипене и след това добавете лимоновия сок и балсамовия оцет, ако използвате.
Бързо кипене, докато достигне зададената точка. Изхвърлете шушулката на ванилията и изсипете сладкото в стерилизирани буркани и запечете.