служи:
8Подготовка:
20 минготвене:
2 ч. 40 мин. Плюс почивка и охлажданеХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 885 kCal | 44% |
| Дебел | шестдесет и две грама | 89% |
| - Насища | двайсетгр | 100% |
| Въглехидрати | 9грам | 44% |
Това пълнено свинско коремче е чудесна алтернатива на традиционната ви печена вечеря и е идеално като част от великденския ви празник. Пълненото ни свинско коремче е овкусено със смес от копър, ябълка, градински чай и шам-фъстък и може да се направи отделно, ако търсите нова рецепта за плънка. Другата звезда на тази рецепта за пълнено свинско коремче е вкусното пукане отгоре! Най-добре е да сготвите свинското вечер предишната вечер, за да може да почива в хладилника.
Съставки
- 2кг свинско коремче без кости
- За плънката:
- 2tsp семена от копър
- зехтин, за пържене
- 1 лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, кайма
- 200гр свинска кайма
- 1 яйце, разбито
- 1 ябълка, настъргана
- малки шепа листа от градински чай, ситно нарязани
- Галета от 4 супени лъжици
- 45г шам-фъстък
- сок и коричка от ½ лимон
- 1 / 4tsp настърган индийско орехче
метод
Оценете свинския корем на кожата с остър нож в кръст. Поставете нарязания корем на дъска и поставете, непокрита, в хладилника за една нощ.
рецепта за торта без млечни продукти Великобритания
На следващия ден си направете плънката. Изсушете сушените семена от копър в тиган на силен огън в продължение на 1-2 минути, след това настържете в маска и хаван и оставете да се охлади. Смелете добре, след това смесете с хубава щипка сол и поставете в голяма купа.
Загрейте зехтина в незалепващ тиган и добавете лука. Овкусете и гответе леко на слаб огън за 10 минути. Добавете чесъна и гответе още 2 минути, след което добавете каймата. Гответе, докато каймата покафенее. Оставете настрана и оставете да изстине.
Прехвърлете каймата и лука смесете в купата със семената от копър и добавете яйцето, ябълката, градинския чай, галета, шам-фъстъците, лимоновия сок и индийското орехче.
как изглежда жена с размер 20
Легнете свинското коремче върху дъска, обърната с кожа надолу. Поставете плънката във формата на наденица по дължина по средата на корема. Увийте страните на корема около плънката и завържете с месарски връв. Поставете отстрани на шева надолу в тенджера за печене, непокрита и охладете за поне 2 часа, за предпочитане за една нощ. Искате кожата да изсъхне напълно, така че да се изпръска, когато я печете.
За да готвите свинското, извадете го от хладилника около час преди готвене, за да стигне до стайна температура. Загрейте фурната до 180С или Газ 4 и гответе свинското месо за около 2 часа, като въртите калай на всеки 30 минути или така. След 2 часа включете котлона до 220 ° С или газ 7 и гответе за още 20 минути. Извадете от фурната и оставете да почине за 15-20 минути. Издълбайте и сервирайте отстрани.