Рецепта за салата от говеждо месо от Тайланд

• здрав
• Ниско съдържание на мазнини

служи:

2

умения:

лесно

Spice:

среда

Подготовка:

10 мин

готвене:

10 мин

Тази тайландска салата се приготвя бързо, а комбинацията от сос, захар, билки и подправки придава страхотен тайландски вкус.

Съставки

• 2 с. Л. Олио, за пържене
• 2 скилидки чесън, обелен и нарязан
• 2 люти птичи очи, обелени и фино нарязани
• 200гр постно мляно говеждо месо
• 1 червен лук, грубо нарязан
• Рибен сос 2 с. Л
• 1 супена лъжица соев сос
• 1tsp захар
• 20 тайландски листа сладък босилек (по избор)
• Смесени листа от маруля
• Шепа нарязани фъстъци, гарнирайте

метод

• В уок или тиган загрейте олиото и запържете чесъна и лют червен пипер, като разбърквате добре, докато чесънът започне да покафенява.

• Добавете каймата и разбъркайте запържете на силен огън, като разчупите месото и смесите в чесъна и лютата чушка.

• Добавете останалите съставки в тигана и продължете да бъркате, запържете, докато говеждото е сготвено. Подредете върху покритите листа от маруля и гарнирайте с нарязани фъстъци.