| Сервира | 4–6 |
| Умение | Лесно |
| Общо време | 20 минути |
Забравете обичайната си рецепта за салата с тестени изделия и я смесете с тази вкусна салата с тестени изделия от домати и чоризо. Съчетавайки смелите аромати на чоризо и домат с рукола и много пресни билки, това е една вкусна салата, която ще очаквате с нетърпение по време на обяд, а също така прави шоу, което спира гарнитурата на всяко барбекю.
Само с няколко съставки това ястие е сравнително евтино за приготвяне и лесно се насипва, ако искате да направите достатъчно за обедите на цялото семейство. Освен това е супер бърз - ще трябва само да изчакате пастата и чоризото да се сварят, преди да хвърлите останалите съставки, така че е чудесно да се приготви бързо предната вечер.
КАК ДА ПРАВЕТЕ САЛАТА ДО ДОМАТА И ПАСТАТА
Съставки
- 300 г макаронени изделия (или други малки тестени изделия)
& frac12;
- супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица лек зехтин
- 1 лук, обелен и нарязан на ситно
- 190 г опаковка готвене чоризо, нарязано
- 300 г смесени домати, нарязани
- сок от
& frac12;
- лимон
- голяма шепа ракета
- големи шепи листа босилек, накъсани
- малка шепа плосколистен магданоз, нарязан на ситно
Метод
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Отцедете, добавете екстра върджин зехтин и оставете настрана.
Загрейте светлия зехтин в тиган на умерен огън и задушете лука за 3 минути или докато стане прозрачен. Добавете чоризото и гответе за 3 минути - увеличете леко котлона до покафеняване. Смесете с пастата, доматите, лимоновия сок и малко подправка, оставете леко да се охлади, след което разбъркайте през ракетата и билките. Можете да го сервирате при стайна температура или студено - добавете ракелата и билките точно преди сервиране.