Рецепта за тиква масала от Турция



  • Ниско съдържание на мазнини

служи:

4

умения:

лесно

Подготовка:

15 мин

готвене:

40 мин

Турция tikka masala е прекрасен начин да използвате остатъчно месо от печена вечеря, ако имате нещо в хладилника. Ако нямате остатъчна пуйка, тогава можете да си купите предварително приготвено нарязано нарязано месо от гърдите на продуктите на повечето супермаркети. Изработен от нулата, този сос е богат и затоплящ с красив богат на домати вкус - идеален за допълване на мекото пуешко месо. Ако обичате, можете да сервирате вашите с пухкав ориз басмати, както е указано в рецептата по-долу, или дори с някои индийски хлябове като роти или наан. Ако се чувствате здрави, тази рецепта е чудесна, защото пуешкото е такова постно месо. За увеличаване на вегетата можете да добавите нарязана салата отстрани на това ястие и да пропуснете въглехидратите. Както и да решите да го сервирате едно е сигурно, ще бъде вкусно!





Съставки

  • 400гр нарязани на кубчета домати
  • 1 кубче пилешки запас
  • 1 ниска с. Л. Тирка или гарам масала къри на прах
  • 450-500г пакет гърди пуйка, на кубчета
  • 1 голям лук, обелен и нарязан на тънки клинове
  • 1 червен пипер, обелен и нарязан на кубчета
  • 1 голяма тиквичка, намалена наполовина и нарязана на ситно
  • 2 ниски с. Л. Прясно нарязан кориандър
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • Варен ориз Басмати, който да сервирате


метод

  • Наръсете консервата с домати в голяма тенджера и добавете 300ml (½ пинта) вода, кубче и къри на прах. Поставете тигана на среден огън и доведете сместа до кипене, като разбърквате така, че запасът от кубчета се разтваря и оставете да къкри за няколко минути.

  • Добавете пуешкото и лука в тигана и върнете съдържанието на тигана на къс. Варете сместа внимателно за около 20-30 минути, докато лукът омекне.

  • Добавете червения пипер и тиквичката в тигана и оставете да къкри кърито, непокрито за около 10 минути, докато зеленчуците омекнат и сосът е консистенция за покритие.

  • Разбъркайте по-голямата част от нарязания кориандър и подправете на вкус със сол и черен пипер. Поръсете отгоре останалия нарязан кориандър. Сервирайте кърито, придружено с варен ориз.

Прочетете Следващия

Печена скумрия с рецепта за зърна от копър и канелини