Рецепта за турска наслада и шам фъстък

Не можете да сбъркате с чудесна рецепта за меренга, ако организирате вечеря - това е чудесен вариант за приготвяне на десерт, който можете да извадите, когато дойде време за десерт, и да не се притеснявате, че трябва да изчезнете в кухнята. Ние смесихме тази класическа рецепта, като добавихме локум в сместа-тя създава прекрасен вкус и тъй като сме използвали и полумаслена сметана, тя всъщност е много по-лека за вас от обичайната ви рецепта за меренге. Това ястие е готово за час и обслужва до десет души, така че е перфектната рецепта, която да опитате, ако хранете тълпа.

Джоузеф Гордън-Левит Таша Макаули

КАК ДА НАПРАВИТЕ ТУРСКО НАЛАГАНЕ И ПИСТАЧИО

Метод

1. Разбийте белтъците с електрическа бъркалка до твърдо състояние. Постепенно разбийте захарта до лъскава. Трябва да можете да обърнете купата с главата надолу и меренгата ще остане на мястото си. Разбъркайте 1 супена лъжица розова вода и 4 супени лъжици нарязани шам фъстък.
2. Лъжица половин чаена лъжичка меренге върху лист за печене и покрийте с пергамент за печене. Това ще спре да се движи пергамента. Разстелете меренгата в голям кръг (около 20 см/8 инча) върху пергамента, като направите малко потапяне в центъра. Гответе 1 час при 140 C, вентилатор 120 C, 275 F, газ 1. Охладете в изключена фурна за 1 до 2 часа.
3. Разбъркайте локума и 1 супена лъжица розова вода в бита сметана. С лъжица крема в средата на меренгето и поръсете останалите шам фъстък върху него.

Съставки

• 4 белтъка
• 225 г (8 унции) златна захар
• 2 супени лъжици розова вода
• 6 супени лъжици шам фъстък, нарязан
• 1 х 568 мл картонена сметана за разбиване, леко разбита
• 250 г (9 унции) шам фъстък, турски наслада, ситно нарязан в кухненски робот при настройка на пулса

Топ съвет за приготвяне на турска наслада и шам -фъстък

Можете да направите това предишния ден и да съхранявате в хладилника