Рецепта за тарталети за вампирска котка




прави:

12

умения:

лесно

Подготовка:

50 мин

готвене:

30 мин

Искате ли да направите няколко страшни лакомства за Хелоуин? Продължете да печете нашите ексклузивни вампирски котешки кексчета от кралица на кекс Виктория Нитка, включващи оранжево масло, покрито с черна котка




Съставки

  • 1 х
  • За маслото с намалена захар
  • 240мл мляко
  • 60 г обикновено брашно
  • Щипка сол
  • 110 г растителни мазнини (като Trex)
  • 110гр несолено масло
  • 220 г захарна захар
  • 1 ч. Л. Екстракт от ванилия
  • За тоалетите на вампирска котка:
  • 240гр черен фондан
  • 24 диаманта със зелена захар или желирани тотове за очите
  • 12 лилави сърца за носа (Виктория получи своите сърца и захарни диаманти от thecakedecoratingcompany.co.uk)
  • 2 с. Л. Кралска захар за глазура
  • Няколко капки вода
  • Оранжева паста за оцветяване на храни (Виктория използва Sugerflair's Tangerine кайсия)
  • оборудване:
  • Точилка
  • Силиконова подложка
  • Чанта за пергаментен тръбопровод
  • Изсушаваща гъба (като алтернатива можете да използвате голяма домакинска гъба или мазнина)
  • Резачка за бисквити във формата на котка
  • Wilton 6B тръба накрайник (по избор)



метод

  • Направете 1 х пакетни основни тарталети и оставете да изстинат

    син Синсия Никсън

    За да направите топчетата на вампирската котка:



    Майк и Моли звезда отслабва
    1. Разточете черен фондан с дебелина ¼ инч. Нарежете 12 котешки лица с резачка и оставете да изсъхнат върху изсушаваща гъба или мазнина хартия.
    2. Когато лицата на котките изсъхнат малко, залепете очите и носа с докосване на вода. Използвайки остатъчен черен фондан, направете зеници за очите, като разточвате малки ивици и ги залепвате върху зелените захарни диаманти.
    3. Смесете кралската захарна захар с няколко капки вода, за да направите паста. Уверете се, че пастата не е твърде твърда, в противен случай няма да се накапли добре. Поставете пастата в торбичката за пергамент и прекъснете малко от върха на торбата. Направете тръба, зъби и мустаци и оставете да се настрои.

    За да направите масло с намалена захар:

    1. Добавете млякото в малка тенджера. Поставете на слаб огън, разбийте брашното и солта в млякото и загрявайте леко, докато бъркате непрекъснато (за да избегнете бучки), докато образува гъста консистенция на пудинг. Оставете да изстине за 30 минути.
    2. В отделна голяма купа смесете растителната мазнина, захарта, маслото и ванилията с електрически миксер до светло и пухкаво.
    3. Когато пудингът се охлади, добавете го към маслото разбъркайте по една десертна лъжица наведнъж, докато разбърквате с електрическия миксер, докато целият пудинг се добави. Ще е много лека с текстура и доста бяла, когато е готова. Добавете оранжевия хранителен оцветител и разбъркайте, докато се комбинира до желания нюанс. Охладете маслото за 15 минути, тъй като това помага леко да се втвърди.
    4. След като тортите се охладят напълно, разстелете маслото върху върховете на питите с помощта на нож за палитра. Не го разстилайте до краищата на кутиите или пеперудата ще се размаже отстрани, когато сложите фондан. Като алтернатива можете да тръбите оранжевия пеперуда върху тарталети, като прикрепите накрайника по ваш избор (Виктория използва Wilton 6B) към голяма торбичка за тръби и я поставите в голяма чаша. Издърпайте торбата надолу около чашата, напълнете пълната торбичка 2/3, като бутате маслото в чантата, докато пълните, след това повдигнете торбата нагоре около чашата. Там, където маслото спира, изтласкайте целия въздух от торбата и завъртете торбата. Задръжте завъртането между палеца и показалеца си, натиснете и тръбата завъртете, като започнете в средата на тортата и изминете пътя си към ръба на калъфа за хартия, като използвате ръба като водач. Следвайте го наоколо и надградете във вихър. Когато стигнете края на вихъра, натиснете леко надолу, освободете налягането и бързо изтеглете нагоре. След като сте направили пирог, завъртете торбата отново, така че обратът да е винаги в горната част на маслото.
    5. Поставете вампирска котка върху всяка торта.
Кликнете, за да оцените (45 оценки) Изпращане на вашата оценка
Прочетете Следващия

Рецепта за печена тиквичка и доматен кускус