(Изображение кредит: Гети)
С наближаването на пролетта много от нас ще се отправят към градината, за да гледат как слънцето залязва с бакшиш в ръка. Но ако сте почитател на класическата комбинация със спиртни смесители, неотдавнашно издание, предупреждаващо за опасностите от газирани напитки за над 40 години, може да ви накара да се замислите дали напълняването на чаша джин и лимонада всъщност представлява сериозен риск за вашето здраве.
Значи газираните напитки са вредни за вас? Ние отделяме фактите от фантастиката, с помощта на науката и експертите ...
шоколадови гнезда, направени с настъргана пшеница
Изследванията подкрепят ли схващането, че газираните напитки са лоши за вас?
Скорошно проучване проведено от Университета Тафтс в Масачузетс, проследи повече от 6000 над 40 години, разглеждайки връзките между диетата и нивата на мазнините в кръвта, като прегледи - включително кръвни проби и тегло - се извършват на всеки четири години за общ период от 12 години.
Те открили, че тези, които пият сладки напитки (като „сода, лимонада или плодов пунш“) ежедневно, са с 53 % по -вероятно да имат по -големи количества триглицериди, в сравнение с тези, които рядко ги пият. Триглицеридите са вид мазнина, открита в кръвта Ви, която, ако се открие в големи количества, е свързана с повишен риск от сърдечни заболявания. Тази гореспомената група има 98 % по-висока промяна и ниски нива на липопротеин с висока плътност (HDL)-често наричан „добър холестерол“, тъй като той премества други форми на холестерол в черния дроб, който след това го премахва от телата ни.
Изследователите завършват, като заявяват, че тези констатации са в съответствие с настоящите препоръки за ограничаване на консумацията на SSB (подсладена със захар напитка).
Водещият автор на изследването, професор Никола Маккеун, диетолог от университета Туфтс, каза: „Резултатите показват, че високият прием на напитки с добавена захар, като сода, лимонада или плодов пунш, може да повлияе на риска от дислипидемия (необичайно количество липиди (напр. триглицериди, холестерол и/или мастни фосфолипиди)) с напредване на възрастта.
Една диетична стратегия за поддържане на по -здравословни нива на холестерол и триглицериди в кръвта може да бъде избягването на напитки с добавена захар.
Продължавайки, добави тя, нашите открития показват, че това, което поставяме в чашата, може да допринесе за по -голям риск от сърдечно -съдови заболявания чрез влошаване на нивата на липидите.
Управлението на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта е важна цел и обещаваща стратегия за предотвратяване на инфаркт и инсулт.
Изследователите също така разгледаха 100 % плодов сок и диетични напитки и не откриха връзка между дислипидемия или отрицателни промени в холестерола. Те обаче препоръчаха умереност и в двата случая.
По -добре е да утолим жаждата си с вода. Появяващото се изследване за дългосрочната консумация на диетична сода за здравето е неубедително, така че е разумно да се каже, че диетичните напитки трябва да бъдат само случайно удоволствие, продължи McKeown. Що се отнася до 100% плодов сок, най-добре е да се ограничи консумацията и да се консумират цели плодове, когато е възможно, както е препоръчано от Насоките за диета 2015-2020 г. за американците.
Можем ли да вземем това изследване за номинална стойност?
Анализ на изследването на уебсайта на NHS подчерта някои от потенциалните му недостатъци, включително следните:
- Участниците в проучването докладват за собствената си диета, използвайки въпросници, така че отговорите им може да не са напълно точни
- Докато изследователите се опитваха да отчетат други фактори, които може да са повлияли на резултатите от мастната тъкан в кръвта, освен диетата, те може да не са успели да покрият всички потенциални променливи
- Тъй като изследването е наблюдателно, е трудно да се каже със сигурност дали е имало причинно-следствена връзка между подсладените със захар напитки и вариациите в нивата на мазнините в кръвта
Какво казват други експерти?
Помолихме експертите да кажат мнението си и ето отговора им:
Виктория Тейлър, старши диетолог в Британската сърдечна фондация, каза:
С нагряване на времето може да се окаже изкушаващо да посегнете към освежаваща сладка напитка. Но диетичните проучвания в Обединеното кралство показват, че вече ядем твърде много захар, а подсладените напитки са едни от най -големите нарушители. Въпреки че можем да мислим като плодови сокове и смутита като по -здравословни алтернативи, те всъщност съдържат захарта от няколко плода в една чаша, което е повече, отколкото бихте изяли.
Диетите с високо съдържание на захар са проблем, тъй като те често са и висококалорични. Това означава, че е по -вероятно да наддадем на тегло, увеличавайки риска от сърдечни и кръвоносни заболявания диабет тип 2 .
Насоките препоръчват шест до осем чаши или чаши течност да са подходящи за повечето от нас. Не можете да сбъркате с хидратираща чаша вода, докато други напитки с ниска захар или без захар включват чай и кафе или нискомаслено мляко също са опции.
ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: Необходима ли е диета без захар за здравословен начин на живот? Явно не, според този диетолог
Повтаряйки нейните чувства, ученият по хранене Сара Коу от Британската фондация за хранене каза:
Новото проучване показва, че може да има връзка между редовното пиене на подсладени със захар напитки и отрицателните промени в нивата на холестерола и мазнините в кръвта, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Но тъй като изследването е с наблюдателен характер и е проследило популация с течение на времето, констатациите не могат да докажат, че подсладените със захар напитки директно са причинили промените в нивата на мазнините в кръвта, тъй като е възможно да са включени други фактори.
Подсладените със захар напитки са един от основните участници в добавянето на захар в нашата диета. Знаем, че консумирането на излишни калории от храни и напитки с високо съдържание на захар е свързано с повишен риск от затлъстяване. Затлъстяването може да повиши риска от други здравословни състояния като диабет тип 2 и висок холестерол, които могат да доведат до сърдечни заболявания и инсулт.
страхотните кърита на косматите мотористи
Тя продължи да съветва: Най -добрият начин да останете хидратирани здравословно е да пиете вода, където е възможно, която доставя течност без калории или захар. Но има широка гама от напитки, от които да избирате, които също ще се отчитат за 6-8 чаши течност на ден, включително чай и кафе, по-нискомаслени млека, плодови и зеленчукови сокове и смутита (макс. 150 мл на ден) и захар -безплатни напитки.
Вредни ли са газираните напитки за вас: какъв е изводът?
Изглежда тогава, че захарта е основният виновник тук, а не само газираните напитки и това важи независимо от вашата възраст. NHS препоръчва захарта да не заема повече от 5 % от енергийния прием. Това е около 30 г (приблизително 7,5 чаени лъжички) за всеки на възраст над 11 години. Също така е важно да внимавате за цифрата „въглехидрати (от които захари)“. В идеалния случай тя не трябва да надвишава 22,5 g от общата захар на 100 g, а долният край на диапазона е 5 g захар или по -малко на 100 g. Всичко между тях е средно.