- здрав
служи:
6готвене:
40 мин -45Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 360 kCal | 18% |
| Дебел | 6g | 9% |
Бъдете приключенски и направете свое собствено предястие за суши. Тези рулца от суши от японско авокадо и креветка гарантират впечатление!
Съставки
- Бамбуков мат за суши, за предварителна подготовка
- 400гр (14oz) японски късозърнест ориз за суши
- 2 супени лъжици подправка ориз суши или подправен оризов оцет
- 6-7 листа суши нори (препечени и готови за употреба)
- 1 супена лъжица паста васаби (горещ хрян)
- Суши джинджифил и японски соев сос, за сервиране
- За пълнежа:
- Половина краставица, нарязана на тънки ивици по цялата дължина, изхвърляйки семената
- 1 узряло авокадо, обелени, обелени и нарязани по дължина
- 48 малки, варени скариди
метод
Изплакнете ориза в студена вода и поставете в тиган с 600ml (1 пинта) студена вода. Покрийте и довеждайте до кипене бързо, след това намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути. Изключете котлона и оставете за 15 минути, без да сваляте капака.
Наредете ориза в купа, добавете подправката за суши или оризовия оцет и го смесете с шпатула.
Поставете лист суши нори върху бамбукова постелка. Разпределете 6-8 супени лъжици ориз суши върху. оставяйки 1 cm (½in) празнина в горната и долната част. Поставете малко уасаби паста покрай ориза на най-близкия ръб.
По дължината сложете парче краставица, а до нея ивици авокадо, след това 8 кремове.
Започвайки от най-близкия край, навийте нори в стегнат цилиндър с помощта на постелката. Когато достигнете горната граница, намокрете нори, след това завършете търкалянето и го задръжте за няколко секунди, за да му помогнете да се залепи. Покрийте с прилепнал филм и охладете.
За да сервирате, нарежете всяко руло на 6 парчета и сервирайте със суши джинджифил и соев сос. Яжте в деня, в който ги правите.
бисквити с мече