Пастет с пилешки дробчета с рецепта за ракия

служи:

5 - 6

умения:

лесно

Подготовка:

20 мин

готвене:

20 мин

Научете как да направите пастет с пилешки дробчета с обрат с тази лесна рецепта. Ракията вкусен и затоплящ ритник към всеки намазване на тост.

Въпреки че обикновено се купува, пастетът с пилешки дробчета е бърза и лесна рецепта, която може да направите вкъщи в хранителен комбайн. Тази гладка кремообразна версия е чудесна за сервиране на партита, на пикници или при специални поводи като Коледа. Сервирайте с хрупкав пълнозърнест хляб и гледайте как този гладък пастет изчезва за минути. Ракията добавя вкусен остър вкус към микса, който не е за изпускане.

какво да сервираме с пилешки крилца

Съставки

• 200гр масло
• 1 лук, нарязан на ситно
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 500гр пилешки дробчета, подрязани и наполовина
• 1 супена лъжица ракия
• 2 с. Л. Двоен крем
• Щипка смлян индийски орех
• 1 / 4tsp сушена мащерка
• 1 / 4tsp сол
• Прясно смлян черен пипер
• Да служа:
• Френски хляб, сос от червени боровинки, ябълково патладжан

метод

• Разтопете 100 г от маслото в тиган, добавете лука и гответе леко за около 10 минути, докато омекне и едва започне да става кафяв.

• Добавете чесъна и пилешките дробчета и гответе, докато черният дроб стане златистокафяв и се свари през. Отстранете от котлона. Добавете ракия, сметана, индийско орехче и мащерка.

• Сложете всичко в хранителен процесор и смесете до гладкост. Подправете със сол и черен пипер. Сложете в чиния за сервиране или разделете между отделните рамекини.

• Разтопете останалото масло в малък тиган. Обелете от пяната и изсипете маслото на слой върху пастета. Поставете в хладилника да изстине за една нощ.

  настъргана тиквичка се пече