Рецепта за суфле с шоколад и кокос

• Ниско съдържание на мазнини

служи:

6

Цена:

не

готвене:

35 мин

Този богат и снизходителен пуд има екзотична нотка с кокосовото мляко. Но ако можете да използвате обезмаслено мляко, ако предпочитате

Съставки

• Омекотено масло и какао на прах, за да се намаже
• 150ml (int пинта) кокосово мляко с намалено съдържание на мазнини
• 50гр (2 унции) тъмен шоколад, начупен на малки парченца
• 1 супена лъжица какао на прах
• 1 ст. Л. Царевично брашно
• 50 г захарна захар
• 3 жълтъка
• 5 белтъка
• Ледена захар, за нанасяне на прах

метод

• Загрейте фурната до 200 ° C (400 ° F, маркировка 6) и поставете лист за печене, за да се затопли. Намажете шест ястия от 250 мл суфле с маслото и намажете с какао на прах. Охладете във фризера.

  най-добрите места за пазаруване във Великобритания

• Загрейте кокосовото мляко в тиган с шоколада, какаото на прах и царевичното брашно. Довежда се до кипене, като се разбърква, докато започне да се отделя от страните на тигана. Прехвърлете в голяма купа и разбийте в половината захар. Оставете да изстине за 10 минути, след което разбийте в жълтъците.

• Разбийте белтъците, докато те запазят формата си. Добавете останалата захар и разбийте, докато стане твърда и блестяща. Разхлабете шоколадовата смес с една трета от белтъците, след което сгънете в останалата част.

  как се прави яйце крак

• Разделете сместа за суфле между чиниите, така че да са пълни само две трети. Прехвърлете съдовете в загрятия лист за печене и гответе за 12-15 минути. Сервирайте с пудра захар за глазура.